红茶小知识在寒冷的冬天，来上一杯热茶，暖胃又暖身。可在办公室用盖碗、紫砂壶等器皿泡茶并不是很方便，就算方便，泡完不一会儿就凉了。
于是乎，很多人就瞄准了保温杯，保温杯的保温效果好、易携带，不怕热水易冷，可以随时随地喝茶。
可是保温杯真的适合用来泡茶吗？在网上关于用保温杯泡茶的争议并不少，甚至还有“用保温杯泡茶喝就是在慢性自杀”的说法。
有没有因为这类说法而不敢用保温杯泡茶的茶友？不妨看完今天的文章，再考虑要不要用保温杯泡茶。
保温杯能不能用来泡茶？
一直以来，网上都有一种声音，认为用保温杯泡茶，容易析出一种叫做“铬”的重金属，被人体吸收，造成重金属中毒，这到底是真的还是假的？
市场监管局产品（商品）质量监督检验研究院做过一次实验，用不同材质的茶杯，里面放入茶叶，看保温杯是否会析出重金属。
结果发现，茶水中的重金属含量较低。这足以证明保温杯泡茶并不会危害身体健康，但这得在保温杯的质量没有问题的前提上。
保温杯的制造难度并不大，市场需求又特别多，造成市场混乱，很多粗制滥造的杂牌货充斥市场，大家在选购时，一定要小心，尽可能选择大厂品牌，质量相对有保证。
保温杯泡茶会流失营养？
保温杯泡茶是对身体没有危害，但并不意味着保温杯泡茶就很好，保温杯泡茶有可能会流失营养。
茶叶中含有茶多酚、单宁、芳香物质、氨基酸和多种维生素等物质，使用玻璃杯或盖碗冲泡时，水温会快速下降，大部分营养物质都能溶于水中，茶汤香气显露，滋味甘滑爽口。
而使用保温杯闷泡，茶水一直保持在较高的温度，会导致单宁和芳香类物质大量挥发，茶叶的香气散失。
同时，茶叶中含有的多酚类物质，在水温长期保持较高状态下，会加速氧化，含量呈现波动，由低到高再降低。
多酚类物质是造成茶水苦涩的重要原因，同时高温加速多酚类物质氧化，还会让茶汤变成黄褐色。
如果长时间闷泡，还会有闷沤味，喝下去只有浓重苦涩，没有香甜甘润。
保温杯泡茶难清洗？
用盖碗、紫砂壶泡茶都会有茶垢产生，更何况保温杯。茶垢若是不及时清理，不仅影响保温效果，还有可能会危害身体健康。
那么，保温杯的茶垢要怎么清洗呢？以下两种方法，茶友们可以试试看。
第一种，先用清水把保温杯清洗一遍，然后在有茶垢的地方抹上食盐，轻轻的搓上几遍，就可以祛除茶垢。
或者使用牙刷沾少许食用盐仔细刷磨杯内每一部位，然后再用清水冲一遍，保温杯就又变回到原来的光亮了。
第二种，切两三片土豆皮放入保温杯中，倒入200毫升开水，盖上盖子放置10分钟，然后使劲的上下摇晃几下，轻松祛除茶垢。
土豆中含有大量的淀粉，而这些淀粉能够吸附掉保温杯中的茶垢。
综上，使用保温杯泡茶并不会对身体有害，但茶汤的香气与滋味稍有逊色。
如果一定要用保温杯泡茶，不要选择太烫的热水，且冲泡后尽快饮用，避免长时间闷泡，可以从一定程度上保留茶的香气滋味。
