我国茶区辽阔,复杂的地形以及适宜的气候,使得我国的茶园面积约占世界茶园面积的45%,居世界第一位。
东起东部海岸,西至西藏自治区易贡,南自海南岛榆林,北到山东省荣成市,共有21个省(区、市)967个县、市生产茶叶。
根据茶区的生态环境以及茶树品种的不同,我国共分为四大茶区,主要包括江南茶区、江北茶区、西南茶区以及华南茶区。
关于我国的四大产茶区,你都了解多少呢?知道自己的家乡处于哪一个产茶区吗?
江南茶区
江南茶区是我国茶叶的主要产区,每年的茶叶产量占到了我国总生产量的三分之二。
区域范围在长江以南,大樟溪、雁石溪、梅江、连江以北,包括广东北部、广西北部、福建中北部、湖南、江西、浙江、湖北南部、安徽南部、江苏南部等地。
江南茶区基本上属于亚热带季风气候,南部则属于南亚热带季风气候。整个茶区气候温暖,四季分明,降雨量充足,以春季为多。
茶树品种主要以灌木型为主,小乔木型茶树也有一定的分布,如鸠坑种、龙井43、浙农12、福云6号、政和大白茶、水仙、肉桂、福鼎大白茶、祁门种、上梅洲种等。
生产的主要茶类有绿茶、红茶、黑茶、花茶以及品质各异的特种名茶,诸如西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、君山银针、庐山云雾等。
江北茶区
江北茶区的区域范围主要包括长江以北,秦岭淮河以南以及山东半岛部分,行政区域主要包括甘南、陕西、鄂北、豫南、皖北、苏北、鲁东南等地区,是我国最北的茶区。
江北茶区地形较复杂,降水量偏少,土壤主要为黄棕土,但也有棕壤,这些土壤酸碱度较高,质地黏重,土壤肥力较低。
除此之外,茶区气温较低,积温较少,会出现极端低温天气,茶树容易遭受冻害,尤其在冬天,必须采取防冻措施茶树才能够越冬。
但是,江北茶区昼夜温差大,茶树自然品质较好,制成的绿茶香高味浓。
西南茶区
西南茶区位于中国西南部,区域范围包括米仑山及大巴山以南、红水河、南盘江、盈江以北、神农架、巫山、方斗山、武陵山以西、大渡河以东,包括云南中北部、四川、重庆、贵州及西藏东南部。
西南茶区地势较高,大部分茶区分布在海拔500米以上的高原,属于高原茶区,也有部分茶区分布在盆地。
土壤类型较多,在云南中北部多为赤红壤、山地红壤和棕壤,重庆、四川、贵州及西藏东南部则以黄壤为主。
作为我国最古老的茶区,茶树品种资源丰富,栽培的茶树也多,乔木型大叶种和小乔木型、灌木型中小叶品种都有。
主要生产红茶、普洱茶、 绿茶、沱茶、紧压茶等,是中国发展大叶种红茶的主要基地之一。
华南茶区
华南茶区,又称“南岭茶区”,位于中国南部。
区域范围主要包括大樟溪、雁石溪、梅江、连江、浔江、红水河、南盘山、无量山、保山、盈江以南地区,行政区域主要包括闽东南、台、粤中南、海南、桂南、滇南。
华南茶区是四大茶区中茶树资源最丰富的,有乔木、小乔木、灌木等各种类型的茶树品种,茶资源极为丰富,盛产红茶、乌龙茶、花茶、白茶和六堡茶等。
该茶区土壤大多为红壤和砖红壤,土层深厚、土壤肥沃,有机质含量也较高,肥力好,是茶树最适宜生长的区域。
且整个茶区高温多湿,无霜期长,四季常青,茶树一年四季均可生长,产出的茶叶味道也比较醇厚。
以上就是中国四大产茶区,你找到自己的家乡在哪一茶区了吗?