红茶小知识作为养生之物的茶，如果因本身有问题，或者选茶不当，喝茶不当，都会对身体造成不好的影响。体寒之人，切勿一味贪恋新茶。亦勿一心执念老茶之味，以防上当受骗。
近日，和茶友们一起品茶时，聊到了“有哪些不健康的喝茶方式”这个话题。与其说是不健康的生活方式，倒不如一起来探讨下有哪些喝茶误区。
小编经常听到一些似是而非的论调：“喝茶要新”。这就是一个误区。还有茶友说：“我就喜欢老茶，我就只喝老茶”。这又是一个误区。
用一位茶行业前辈的话来说就是：贪心追老器未洁，饮茶无节客敬俗。前半句的意思是喝茶求新或求老，茶具清洗不干净。后半句的意思是喝茶没有克制，包括客人和环境等因素。
两句话，前一句讲的是日常生活中的喝茶，后一句讲的是正规茶室活动。
茶，忌贪心
古人的茶先要收灰收一个月，再蒸青绿茶和炒青。一个月时间过后，茶叶内的物质已经转化好了，火气也退去了。然后再运输到各地，就拿西湖龙井举例子。
现如今交通方便，西湖龙井从杭州运到北京，快得很。昨日的茶我今日就能喝上。再夸张一点，上午的茶我晚上便能喝上。
而在过去，运输的过程还包含存放的过程，从收灰到运输，到我们喝上距离新茶的采摘时间，要一个多月。
所以我们说的喝明前茶不是指明前喝，指的是它的制作时间。现在的我们去一个地方旅游，看到新鲜的茶叶就像尝尝鲜，于是一会就喝上了。
大家想想，茶性本寒，炒茶要用火，有人可能就会钻牛角尖了，现在可以用电了。本质上电就是火的一个转换形式。寒火相交，并未能合拍调节在一起。你把这个茶喝下去，冰火两重天，肠胃一定是会不好受的。
新茶要先收灰，自然存放好，等寒火完美融合在一起，再去喝，这样对你的身体才是有益的。
茶，忌追老
现在的形势是喝老茶的人越来越多，收藏老茶的人与日俱增。老茶是带有陈韵的茶，历经多年的陈化，其内涵确实相比其他茶类更为丰富。但却对仓储环境和制作工艺有着更为严格的要求。
老茶也成为业界的宠儿，这要从普洱茶大兴于天下说起。因普洱茶备受推崇，也带动了老茶和黑茶的发展。
不仅仅如此，很多茶商无论啥茶都在说茶越老越好。就连以前很久没有卖出去的茶，现在都摇身一变成为了好东西。
想无情拆穿，哪有那么多老茶。听我的父亲说，他曾到澳门见过一位老茶人曾先生，在当地有茶王之称。拿出了一款老绿茶给我父亲看，父亲相信那是真的。
因为从包装到内里，味道各方面都没有问题。但就算是真的，这茶就一定是真的好吗？这完全是两个概念。绿茶放在现在来说，对我们到底是利大于弊还是弊大于利呢？拿洛阳瓜片来说，这是适合存放的几款茶之一。
在其制作工序中，最后一道叫打老火。只有拉老火到位，才适合存放。拉老火到位是一个怎样的概念呢？茶友们可先自行想象一下。
茶叶做好了，把最后的茶集中起来。现砌一个炭盆，里面明火，火苗一尺多高。然后把茶放到特制的焙笼里。焙笼下半截是空的，上半截有一个隔层。两个精壮的小伙子赤着膀子（房间热的缘故）拿茶笼，走到炭盆前，把这个茶笼往上一罩。
里边的火苗往上一拱，这个热气，火气，三秒钟，两个人一转身。把这个烘笼提走。走出十几步远。把上边的茶叶翻腾一下，调头再回来，再往上一放。再走。真正拉老火的时候，经常是六个人工作。这样他火不闲着。和走马灯一样，场面很漂亮。他们要走多少次呢！这火药熏了多少次呢！大约在一百四五十次。
这就叫拉老火。这个茶烘完了，它的叶面上云润苍绿，有白霜。白霜是什么，是茶碱，是茶叶中的生物碱。经过这种烘焙之后，它在表面上凝结成霜。这种茶存放，是有价值的。但是能存放多少年不好说。所以不是所有的老茶，都有价值。
普洱茶有一句口号是怎么说的？能喝的古董。凡是古董文物必有造假赝品。这个古董还要喝到你的肚子里，伤财都是小事，伤身才是大事。
哪有那么多的老茶，如果你年龄大一点就会知道当时国家实施的是计划经济。不可能存在我生产出来了，不卖留到现在值钱再拿出来。
到现在，还有人胡编乱造说某个厂家仓库发现七十年代的好多吨老茶。那根本就是扯淡，连国家国情都不了解。
以前的农民赚的是公分，指着公分养活一家老小，要真是这样那个厂长早被撤了。所以那个时代，是没有那么多老茶的。但现在的老茶造假技术越来越高，却是真的。
茶，忌器未洁
在早年流传着紫砂壶不能清洗，要养壶。事实就是如此吗？器未洁指的是我们的茶具没有清洗干净。茶友会说，这事不挺简单吗？然而并非是简单的，你可以去瞧一瞧平时泡茶的杯子，看看是否都干净。
大家都知道紫砂壶用起来很讲究，也有早先留下的错误观念。认为紫砂壶是不能清洗的，要养壶。里面的茶垢不叫茶垢叫茶山，是老壶的标志。这是一个很大的误区。
紫砂壶是需要认真清洗的，紫砂好的原因是在于其分子结构具有透气性。你不清洗，紫砂壶的毛孔就会被茶垢堵住，它的好处也无法展现。茶垢还会滋生细菌，你见过电视剧里的丫鬟给老爷清洗了紫砂壶那壶就不值钱了吗？那个不仅仅是电视剧，更是真实的生活。
我有一个好朋友，是制作紫砂的能人。他是医学专业毕业，也学过化学。他对紫砂的洁净程度非常高。民间居然还流传着这样的传说，往紫砂壶倒进一杯白水，喝出来有浓浓的茶香。我在想，茶友你这紫砂壶是有几十年没洗了吗？就这还拿出来炫耀，未免太过于荒诞。
真正的情况应该是这样的，大家都知道茉莉花香很浓郁，泡的时间久了就会产生这种效果，不然紫砂壶是不能有味道的。清洁工作不到位，茶香也变茶臭。
值得注意的是，茶垢对人的身体健康不利，紫砂壶也可能因此遭到损坏。同时，堆积的茶垢会影响紫砂壶的透气性，更加不可取。
以上三个误区，你有没有中招呢?欢迎在评论区留言，我们一起讨论其他喝茶误区吧!
