红茶小知识时间很多时候是一个量词，有的时候是一个参考值，还有很多时候是我们对美好事物期待过程中的参与者。
五年的时间说长不长，说短不短，五年时间我们可以看到一个孩子从哇哇落地到幼儿园毕业；五年时间我们见证一棵小树苗到成熟开花结果；五年时间我们可以见证一款熟茶从筹备原料到制作完成。
这款熟茶如同我们的孩子般在岁月中萌生—累积—历练—成长—成熟。过程虽然有点长，途中难免经历波折，但沿路的风景很美很值得回味，事忠于心，勉于力，忠于果，历经五年的古树春料熟普——凝极，在炎炎夏日中，众望所归里，粉墨登场。
凝香藏秀成方圆，极尽风华一壶春，茶汤馥郁杯中饮，不负时光不负卿。2022年7月出品的凝极熟普，原料上等，制作工艺到位，不需要经过熟普的去堆味环节，就已经闻着鲜爽，喝着浓稠滑。
茶一到手，我们就迫不及待地打开品尝。一饼200克的茶，大小合适，容易存放转化，茶饼因为是新压饼的原因，还有点实，饼面的纹路条索清晰，油亮度高。用鼻子轻轻一嗅，熟悉的熟普枣香再加上它特有的咸香，气味有点独特，但闻起来却很舒服，言语难以表达的香味，一定能令你难以忘怀。
用茶针撬茶饼，熟悉的干燥撬茶声音，说明茶的晾晒干燥度到位。拿出自己最心爱的一把小壶，热水温壶后，把干茶置于壶中，轻摇三下醒茶，小心打开盖子，浓郁的熟普茶香扑鼻而来，它比没有醒茶的干茶香，香味更加厚重，又多了更多的层次感。
热水低吊，壶边注水，茶叶随着注入的水越来越多，轻盈欢快地起舞，室内充满喜悦的氛围。熟茶的洗茶工序，一般是两道，两道热水洗茶后，茶叶已经舒服地伸展了身姿，茶香从壶口轻盈而出。
到了正式冲泡的时候了，有点欢喜雀跃，有点小紧张。花了点时间调整好心态，凝神冲泡，冲泡出汤一气呵成，茶汤色泽油亮，深棕色的茶汤，似油非油，浓稠度很高。一杯茶汤入口，还来不及吞咽，已经遛到胃里，似囫囵吞枣，却无限回味。
第二杯茶汤，不敢大口喝尽，小口品饮，茶汤润滑，汤感如米汤浓稠，茶香味很特别，有熟普一贯的枣香和甜香，但却不止这些，香甜中微微回甘，浓滑中又带有些些清爽，让我喝得意犹未尽，这杯入口，已经想着下一杯了。
茶的原料好，就如同厨师的上等食材，再加上好的工艺，和做茶人倾注的心血，出品必定不凡。熟普凝极可以冲泡20泡左右，茶汤稳定性好，滋味醇厚，是一款不可多得的好茶。
常喝普洱茶的茶友们会发现，好的熟普比好的生普更难遇到。因为一般好的原料都留来做生普，用好的原料做熟普少之又少，遇到实属不易。
