红茶小知识普洱茶有上千年的历史沉淀，从历史闻名的茶马古道，到现在呈现在我们茶桌上各式各样的普洱茶，虽然普洱茶很多茶品的呈现方式变了，但是普洱茶历史上留下来的主产区并没有变，普洱茶的主要茶区有：西双版纳茶区、普洱茶区、临沧茶区，这三各茶区占普洱茶产量的95%以上。
普洱茶也因为产地不同，地理环境的差异，造就了不同产地不同的口感，千山千味，变化多端，是普洱茶的魅力所在。
我们首先来了解临沧茶区，说临沧茶区也许大家没有什么很清晰的概念，但说到这几年人气指数飙升的冰岛普洱茶，喜欢普洱茶的茶友们应该都有所耳闻，冰岛普洱茶就产自临沧茶区。
临沧以前叫“缅宁”，后来因濒临澜沧江而得此名并沿用至今。这里是中国佤文化的荟萃之地，茶树品种众多，号称“茶树基因库”，同时，它也是世界著名的“滇红”之乡。临沧茶区有许多野生古茶树群落分布，如：大黑山原始森林、冰岛村古茶园、永德大雪山古茶树自然群落等区域。
临沧茶区的地理环境：地处澜沧江、怒江两大水系中下游之间，年平均17.5℃，年降雨量1400毫米，北回归线从境内穿过，土壤红壤PH值偏酸，这里的茶园大多在温暖湿润、云雾缭绕的茶树原产地澜沧江两岸的深山密林中，远离污染源，土层深，落叶层厚，土壤有机成分含量高，土壤肥沃，透气性好，空气湿热，十分有利于茶叶的生长，茶树资源非常丰富，生产出来的普洱茶品质十分卓越。
临沧茶区著名的几个普洱茶山头：昔归、大雪山、冰岛
临沧茶的主要特点：茶汤偏细、茶气足、茶品质高、茶香气较好、涩味较重 而苦轻微。
冰岛主要特点：茶汤细、茶气足、茶汤凉感、冰糖甜、耐泡度高。
昔归主要特点：香扬、汤浓、气足、苦显、苦中带甜。
大雪山主要特点：兰香、微苦，回甘清甜、质厚纯。
西双版纳州是世界著名的茶树原产地之一，是大叶种茶的原生地，也是普洱茶的发源地，种茶、制茶、饮茶、用茶和贸茶的历史悠久。其产茶的历史始于汉、兴于唐、盛于明清。清代檀萃的《滇海虞衡志》（公元1799年）记载：“普茶名重天于下，此滇之所以为产而资利赖者也，出普洱所属六茶山，一攸乐，二曰革登，三曰倚邦，四曰莽枝，五曰蛮端，六曰曼撒。周八百里，入山作茶者数十万人。”文中所说的“普洱茶六大茶山”，均在今西双版纳州境内。清代，在今西双版纳州境内还形成了澜沧江以南的“古六大茶山”，即现今勐海县的南糯山、巴达、布朗山、贺开勐宋和景洪市的勐宋6座古茶山。以上古茶山被称为“西双版纳十二大古茶山”。
地理环境：西双版纳州有中国唯一的热带雨林自然保护区，气候温暖湿润，树木葱茏，蔓藤盘根错节，不少珍稀植物都生长在热带丛林里。该区古茶树、古茶园分布区域达12万亩，百年以上古茶园共82234亩，其中：勐海县有46216亩，勐腊县有27793亩；如此保存较为完好的古茶园、古茶树，具有稀有性、垄断性的特点，是研究茶叶历史的珍贵资源，又是生产高档普洱茶的优质资源。
西双版纳茶区 （以澜沧江为界划分为）
江内（即澜沧江以东）古六大茶山：攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、易武；
江外（即澜沧江以西）新六大茶山：南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达。
两大著名大茶山：易武、勐海
口感主特点：易武柔，勐海苦
易武著名茶品：刮风寨、麻黑、落水洞、一扇磨
易武茶特点：汤柔水香、苦涩少、汤感细滑、茶质厚重、香气独特
勐海著名茶品：班章、布朗、南糯、班盆、老曼娥
勐海茶特点：汤粗、茶气霸道、苦味重涩度高、回甘好、茶性强、香气扬
普洱茶区也叫思茅茶区（今普洱市）在清朝雍正年间就是普洱茶最大的集散地之一，当时的中央政府在此地设立了「普洱府」以方便管辖。据考证，这里有着1300多年的种茶历史，因此有「茶树自然博物馆」的美誉。
普洱茶区广大，普洱地区内分布着景迈、景谷、镇沅千家寨、景东、邦崴、困鹿山等茶区，是普洱茶重要产区。普洱地处云南省西南，与西双版纳相邻，处于北回归线上。居住有汉族和傣、佤、哈尼、拉祜、布朗、彝、苗、瑶等十多个少数民族。普洱冬无严寒，夏无酷暑，气候温和，“东边日出西边雨”、“一山有四季，十里不同天”是普洱突出气候特点，这些造就了茶树生长的极佳的气候环境条件，普洱茶区海拔高度一般是1200-1800米，年均气温17.8℃，年降雨量1000-2000毫米，雨热同季，光照条件好，土壤为砖红壤，PH值在4-6左右，茶树一年四季都能生长。
普洱茶区著名茶山：景迈、无量山、邦威、邦东
口感特点：茶味淡、茶气弱、花香味重、茶汤香甜
三大茶区的普洱茶各有各的特点和品质，茶各有各品，茶友们可以根据自己的喜好来选择合适自己的普洱茶，长期品饮，才能达到养生的效果。品饮合适自己的普洱茶不但能养生还能养心，繁忙的都市生活里，闲暇时光，泡上一壶合适自己的普洱茶，静静品饮，释放心里的压抑和不安，找回重新出发的力量。
