红茶小知识人参果又名长寿果、凤果、艳果，其果肉味道独特、脆爽多汁，是一种很受大家欢迎的水果。而且果肉中还含有较高的高蛋白、低脂肪、低糖等，同时还富含氨基酸、维生素C和硒以及铜、铁等十来种对人体有益的微量元素。
人参果的功效
1、 增强免疫力：人参果中含有丰富的抗氧化物质和免疫调节物质。可以增强身体的免疫力，提高身体抵抗病毒、细菌等病原体的能力。
2、 促进消化：人参果中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，增加排便次数，有助于预防便秘等消化问题。
3、 降血糖：人参果中含有一定量的果糖和葡萄糖，适量食用可以降低血糖水平，有助于预防和控制糖尿病。
人参果怎么吃
1、 生吃人参果
生吃人参果是人参果最常见的食用方法，吃的时候有一股淡雅的清香气味，果肉呈淡黄色，爽口清甜，皮薄肉厚，风味非常独特。但是生吃人参果的时候一定要将人参果充分清洗干净，以免吃到果皮残留的农药等导致不适。
2、 蒸人参果
将人参果清洗干净，纵切至三分之二处，让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，可以将自己喜欢的材料加在里面，然后一起蒸熟即可食用。
3、 人参果米饭
可以将人参果和大米清洗干净后一起放入电饭锅中蒸煮，比例按照自己的口味多放少放都是可以的，就是按平时煮饭的方法煮即可。
需要注意，人参果虽然营养丰富，但也含有一定的草酸，过量食用可能会刺激胃肠道，导致消化不良、腹泻等问题。因此，在食用人参果的时候，要适量食用，根据个人情况选择合适的食用量。此外，人参果含有一定的草酸，过敏体质的人应该避免食用。
