红茶小知识枸杞是具有多种保健功效，同时也是卫生部批准的药食两用的食物，适量使用有益健康。枸杞含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必须营养成分。作为养生佳品，不少人喜欢用枸杞泡水、煲汤或者煮粥，吃枸杞到底有什么好处呢？如何吃才能把枸杞的营养释放出来。
吃枸杞的好处
在我国传统医学中，枸杞是被称为“不老果”。早就在明代时期，李时珍在《本草纲目》里面有写道：“枸杞久服坚筋骨，健身不老，明目安神，令人长寿”。枸杞用于医药已经有3000多年的历史，枸杞归肝、肾经，吃点枸杞能够很好地补肾气、平补阳气、益精明目、养血、延缓衰老。而从现代医学上看，枸杞是富含多种活性成分，包括枸杞多糖、枸杞总黄酮、甜菜碱、类胡萝卜素、多种维生素和氨基酸、微量元素等等。
枸杞的不同搭配食用
1、 枸杞+黄芪——益气固表
枸杞这个搭配是非常适合春天饮用的，能助人阳气生发。如果体质虚弱的人群在春天容易出现疲劳乏力等症状，这时候就最合适饮用枸杞黄芪水，能起到益气固表的功效。
2、 枸杞+菊花——滋阴明目、清除肝火
枸杞这个搭配是非常适合夏天饮用，枸杞除了适合搭配菊花之外，还适合搭配金银花，能起到滋阴明目、清除肝火的作用。
3、 枸杞+山楂——滋阴养血、生津补液
枸杞这个搭配是非常适合在秋天饮用。由于秋天空气干燥，人们总感觉口干舌燥、皮肤起屑，用很多润肤霜也难以低档秋风。这个时候就需要饮用枸杞山楂水了，还可以搭配雪梨、川贝、百合、玉竹等，能起到滋阴养血、生津补液的作用。
4、 枸杞+山药——助长阳气、抵抗严寒、
枸杞能平补阳气，特别是和大枣、龙眼、山药等搭配制作成粥，能有助于人体阳气生长、抵抗严寒。
