红茶小知识极边火岩茶是属于乌龙茶类，它是引进台湾原种青心乌龙品种，利用了台湾优良的茶树品种和先进的制茶技术。极边火岩茶是以火岩乌龙茶为原料，经过手工揉捻、闷堆发酵、拼配调制等多道工序制作而成的。
极边火岩茶的功效
1、 抗衰老：由于火岩茶里面是含有茶多酚物质，这个物质可以提高全血的活力，有利于清除体内的生物自由基，从而延缓人体的衰老。
2、 对消化器官的保健：由于火岩茶里面是含有儿茶素物质，这种物质可以对我们胃粘膜起到收敛作用，可以抑制胃液的分泌，对我们的胃部起到保护作用。
3、 对牙齿的保健：由于火岩茶里面是含有氟，而且氟含量为27.3-146.6PPM，这个程度的含量是足够防治龋齿的，而且可以从一定程度上增强骨骼的坚韧度。大家都知道市面上推出的含氟牙膏是可以防治龋齿的，岩茶也是有这个功能，如果大家不想通过刷牙来防治龋齿，可以选择喝岩茶哦！
4、 防止眼病：茶中含有的胡萝卜素B-紫萝酮是维生素A原，这种物质可以转化为维生素A，维生素A是可以防止角膜角质增厚，可以防止眼疾。
喝岩茶的禁忌：
由于岩茶中的鞣酸能与铁结合形成不溶性物质，贫血患者如果铁摄入不足，会加重贫血的症状，故不适宜喝岩茶。而且胃溃疡患者也是不适宜喝岩茶的，因为岩茶是胃酸分泌的兴奋剂。饮用后可引起胃酸分泌增加，增加对溃疡面的刺激，使病情加重。建议平时冲泡岩茶的时候，注意茶叶用量，水的温度要在95℃以上。
