红茶小知识俗话说得好：“人是铁，饭是钢”。米饭在南方来说，一顿不吃都饿得慌，但米饭对普通人群来说是没有什么影响的，却对糖友们影响可大了，因为米饭升血糖的速度非常快，所以，今天小编就给糖友们支招，只要这样做米饭，就可以控住血糖升高了。
1、 在米饭中加入黄豆
大米的蛋白质含量不高，而且所含有的蛋白质也不是优质蛋白。而黄豆则是属于蛋白质含量较高的食物，100克黄豆中蛋白质的含量高达35克以上，并且，黄豆所含有的蛋白质是属于优质蛋白，如果在米饭里面加入黄豆的话，可以起到蛋白质互补作用。黄豆中还含有较多的膳食纤维和B族维生素，膳食纤维是控糖不能缺少等物质，能够抑制小肠对于糖的吸收，延缓餐后血糖的升高速度。
2、 荞麦
荞是一种非常好的粗粮，不仅含有粗粮中常见的膳食纤维，而且荞麦中含有的黄酮类物质，对于改善糖尿病人的微血管循环有着很好的作用。经常摄入一定量的黄酮类物质，能够改善微血管病变，荞麦含有一种叫D-手性肌醇的特殊物质，是可以利于平稳血糖的物质。
3、 花生
花生属于种子类的坚果，所以蛋白质含量较高，这些蛋白质可以改善人体饮食中蛋白质摄入量不足的情况。还含有一种物质叫精氨酸，精氨酸能够增加饱腹感，在一定程度上让人减少进餐量从而起到控制体重、减肥的作用。
对糖友有好处：菇类蛋白质、低碳水化合物、高钾低钠、富含膳食纤维和不饱和脂肪酸，有控糖降脂、增加免疫力、防止动脉硬化的功效，有助于降低糖尿病心脑血管并发症风险。
