红茶小知识酸梅汤是我国传统的夏季饮料和解渴佳品，它是由乌梅、山楂、陈皮、桂花、冰糖等组成的。那好喝又消暑的酸梅汤适不适合小孩喝呢？那大家知道有哪几种酸梅汤的做法呢？如果真的想要知道的话，今日就跟小编一起来看看吧。
1、 小孩可以喝酸梅汤
酸梅汤是一种酸甜的糖水，制作酸梅汤的酸梅，主要原料为乌梅和山楂，其中酸梅里面是富含柠檬酸、苹果酸等营养物质，还含有多种维生素，比如维生素B1、维生素B2和维生素C，还含有多种氨基酸，比如谷氨酸、天冬氨酸等，这些物质都是可以补充小孩所需的能量，还可以起到开胃健食的功效，可以增进食欲。
2、 小孩不可以喝酸梅汤
如果小孩胃酸分泌过多的话，不建议喝酸梅汤，因为酸梅汤会促进胃酸分泌，会从而加重反酸、烧心的症状。另外酸梅汤中的山楂具有一定的刺激性，如果小孩喝酸梅汤太多，可能会刺激胃肠黏膜，导致胃肠功能紊乱，还会增加胃肠道的负担，导致小孩出现腹泻、腹痛等症状。
自制酸梅汤的方法步骤：
材料：山楂25克、乌梅25克、甘草5克、桂花5克。
1、 先把山楂和乌梅放在清水里泡开，大约半小时即可，泡开的水倒掉。
2、 把泡好的山楂、乌梅加上甘草一起，放在纱布包里并且扎口。
3、 锅中放入清水1升，烧开后放入步骤2的调料包，并且放入冰糖。慢火熬制30—40分钟，在出锅前，加入最后的5克桂花，待桂花味道煮进去酸梅汤中即可关火。
4、 用过滤网将酸梅汤汁灌入瓶子中，待凉后放入冰箱冷藏，随喝随倒。酸梅汤是必须要放入冰箱冷藏的，室温放置的话容易变质，尽量在1—2天内喝完。
