红茶小知识冬至，是冬天里最隆重的“冬节”。这一天，大家一定要吃好喝好，把自己用美食暖起来，下面小编给大家介绍一下冬至有哪些美食。
1、 饺子
说到冬至美食，肯定是少不了饺子了。每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日美食，谚语云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺”。这种习俗也是因纪念医圣张仲景冬至舍药留下的。饺子馅也是多种多样，每个人也都有自己的喜好。
2、 汤圆
关于冬至那天的美食，南方和北方的习俗也各不相同，北方通常吃馄饨和饺子，南方则有冬至吃汤圆的习惯。汤圆成称为汤团。
3、 鸡蛋挂面
吃冬至面是安徽北方的一个习俗，俗话说“吃了冬至面，一天长一线”。挂面也是面食其中之一，系当地人传统手工制作而成。手工挂面制作非常讲究，均以上等小麦为原料，配以精盐、鸡蛋等天然原料，经过和、醒、盘、挂、拉等多道工序才能完成。
4、 广东腊味
“秋风起，吃腊味”，广东人过冬至，餐桌上总少不了腊味，而在众多的腊味中，独步天下的当属广式腊味。广式腊味在制作时讲究的就是“天然”二字，肉中既不加香料，也不经烟熏，但要经过十几道严密复杂的工序方能出产，成品色泽红润，肠衣薄如蝉翼，一口咬下去鲜爽香脆，咸中带甜，并伴随着阵阵酒香，颇有嚼劲。
