红茶小知识杉林溪高山茶是种植在北纬23.5度，北回归线以北的高山乌龙茶，其主产区有阿里山、杉林溪、清境、梨山等。今天我们所说的就是杉林溪高山茶，杉林溪位于台湾南投竹山镇，属于阿里山支脉，平均海拔在1200-1600公尺。茶区也位于海拔1500公尺，偶过1800公尺的杉林溪高山茶为其中极品，该茶区终年云雾笼罩，土壤肥沃，雨量适中。
杉林溪高山茶是一种优质的茶叶，具有独特的口感。它呈现出浓郁的香气，带有淡淡的花香和果香，散发出清新的香气。在口感方面，杉林溪茶是具有柔和的滋味，口感醇厚而平衡。而且还带有一丝丝的甜味，同时又带有微微的苦涩感，但不会刺激口腔。茶汤清澈明亮，入口时带有丝丝的润滑感，有一种清爽的口感。杉林溪茶还具有一定的回甘，意味着品尝完茶后口中留下一种甜美的余韵。
杉林溪茶的功效
1、 防止动脉硬化
杉林溪高山茶中含有丰富的营养物质，其中含有的丰富维生素C成分，具有活血化瘀的功效，在加速血液有效循环与流动的同时，更可以起到疏通血管，有效预防血液凝滞，以及防止动脉硬化的功效。
2、 维护口腔健康
杉林溪高山茶除了能够起到很好的生津止渴的功效之外，我们也是可以充分利用杉林溪高山茶中的天然抗菌成分，能有效杀灭口腔内的病菌以及病毒，预防生龋齿的大量生成，减少牙菌斑的形成，从而起到有效预防龋齿的发生。
3、 抵抗肌肤老化
杉林溪高山茶中富含多种营养物质，其中不少的维生素C，以及维生素E，还有大量的儿茶素，生物碱等等，相互结合下，可以起到有效增进肌肤活力，以及抵抗肌肤老化的功效。
