红茶小知识端午亦称端阳，部分地区也称龙舟节、重五节、天中节等。仲夏之交，中正之位，虽源自祭祀，但也是飞龙在天的吉祥日子。各地习俗多有多不同，但吃粽喝酒都总是免不了，趁着节日，吃吃喝喝本也是正常之事。
随着物质生活的丰富，吃饱显然已经不是紧迫的需求，吃好喝美才是享受。所以吃饱喝足，口腹之欲得到了极大满足的同时，肠胃负担同样也增大了。
雄黄酒喝多了，粽子吃多了，与什么茶搭配解腻比较好。
喝雄黄酒，民间说法是其有镇邪除魔之效，这真假不去追究，就说喝多了怎么办？雄黄酒燥热，有人会搬出流传广泛的浓茶解酒之说。实际上茶并不解酒，酒局喝大了，约个茶解酒？你这是腰子不要了，主要是会增大肾脏负担和增加神经中枢的兴奋度。那如果真雄黄酒喝多了，想喝点茶，那要喝什么？
传统茶，不建议喝了。可以适量喝点花茶，比如薄荷茶、菊花茶、荞茶之类清热、下火、解腻的花草茶、花果茶。这比喝传统茶好一些，说白了补充水分总没错。
那粽子吃多了，喝什么茶好呢？看你吃的是什么粽子，尽量对应吧！
荤粽配普洱熟茶
以前的粽子，就只糯米沾糖，已经很不错的了。现在荤食也进入了粽子大军，馅料有鲜肉、火腿、香肠、蛋黄等等。这类不好消化的荤粽吃多了，可以喝普洱熟茶，熟茶属黑茶范畴，它是一种后发酵茶，在后期转化过程中会产生许多有益的酶和益生菌群。吃完荤粽，来一杯熟茶，不仅解腻，还能消食，且普洱熟茶对肠胃刺激性小，也不用过于担心给肠胃造成更大的负担。当然，除了普洱熟茶，其他黑茶也是可以的，比如六堡茶、安化黑茶！安化黑茶自不必说，鼎鼎大名的金花就出于它之身。
甜粽配绿茶、白茶、薄荷茶
甜粽，主要以大枣、豆沙、板栗、果脯、蜜饯等为馅料，特点就是一个甜。这也就意味着会在短时间内摄入大量的糖分，上火，犯腻也就不足为奇。这种情况下就可以搭配绿茶、白茶、花草茶这类偏寒的茶了。绿茶和白茶都是不发酵的茶类，甜腻的粽子的燥热，喝绿茶或薄荷茶，加速糖类代谢，减少糖对胰岛的损伤，还能解腻。
食用甜粽子，如红枣粽、豆沙粽、栗子粽等，那就适合搭配清淡的绿茶或者薄荷茶。这两种茶属寒性，适合燥热的甜腻粽。而且绿茶和薄荷茶可以增进人体内的葡萄糖代谢，不让过多的糖分停留在体内，损害人体的胰岛功能。当然、白茶也是可以的，不喜欢苦或不喜欢薄荷味的那就白茶首推，口感清淡香甜，炎炎夏日，也是很好的消暑饮品。
咸粽配乌龙
咸粽主要在东南，比如广东、福建一带。咸鸭蛋、肉都可入馅料，甚至还会加白酒、蚝油、盐等作为调料，这粽子，口味偏重，能吃出煲仔饭的感觉。武侠小说经常会写被毒蛇咬了中毒，七步之内必有解药。所以咸粽当然适合配福建、广东一带产的乌龙茶。乌龙属于半发酵，香气高扬，茶汤温润。吃了咸粽子，来点乌龙茶，生津止渴，口气都清新了！
碱水粽配红茶
碱水粽，80以前的人深爱此物，以广东产的著名。碱水中的碳酸钾可以让粽子着色、增香。粽子煮熟后呈金黄色，有一股特有的清香味，又便于消化，深受人们的喜爱。
名字就叫碱水粽，那粽子也偏向于碱性，可以喝一点酸性的东西中和一下。茶汤的PH值在5.5-7之间，属于酸性物质。而发酵过的茶，茶汤酸性会比未发酵的茶高一些，当然首推红茶，香甜的滋味，漂亮的汤色，既可平衡酸碱，还能丰富食物的口感。更重要的是，红红的茶汤配着粽子，喝着茶，吃着粽子，制霸端午朋友圈的漂亮照片不就来了？
过完端午，一年日子又快过去一半，祝福一切顺遂，全家安康！最后粽子虽好，也别贪嘴。
