红茶小知识花茶相信大家平常没少喝吧？花茶是一种受欢迎的茶类饮品，通常是由茶叶和鲜花混合而成的，那你们知道花茶需要分几窨吗？那我们一起来学习一下吧。
首先，我们来认识一下花茶的“窨”，什么是“窨”呢？花茶几窨的意思就是窨制几次茶叶，这里的“窨”同“熏”差不多。花茶的窨制是很讲究的，有三窨一提，五窨一提，七窨一提之说，就是说做一批花茶，就需要用一批的绿茶做为原料，但鲜花就需要用到3—7批才能让绿茶充分地吸收花的香味。花茶窨制就是将鲜花和茶叶拌和，让茶叶在静止的状态下缓慢的吸收花的香气，然后再除去花朵，将茶叶烘干成为花茶，几窨就是窨制几次花茶。
其次就是花茶的窨次并不是越多越好，也由于窨次的成本是很高的，现在花茶制茶工艺基本在4、5次就已经是极限了。最高的可达9窨，但通常都只有2窨，能达到5窨以上的都属于国礼级别了。
花茶的特征是什么
1、 色泽美丽：花茶因其中的花朵而色彩鲜艳，色泽美丽。
2、 芳香怡人：花茶中的花朵散发出浓郁的花香，让人感到舒适怡人。
3、 口感清香：花茶口感清香，茶汤带有花朵的香气和清淡的茶味，口感爽口。
4、 有保健功效：花茶中的花朵含有多种维生素和营养成分，可以起到一定的保健功效。
5、 适宜饮用：花茶因其花香清雅、口感怡人的特点，适宜于各种场合饮用，也适合作为茶礼赠送好友。
最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶，根据所用的鲜花不同，还有玉兰花茶、桂花茶、珠兰花茶、玫瑰花茶、玳玳花茶等。普通花茶都是用绿茶制作，也有用红茶制作的。
