红茶小知识惊蛰是24节气之一，惊蛰的到来也意味着仲春的开始。今天，小编就来跟大家说说惊蛰有哪些必吃的传统美食，以下这些美食你们又吃过哪几种呢？下面一起来看看吧。
1、 吃驴打滚
在惊蛰节气吃驴打滚是天津一带的习俗，意思大概指惊蛰过后，万物复苏，很多害虫就开始出来觅食。所以，惊蛰这天大家都会吃驴打滚，寓意害虫死，人翻身。其口感软糯香甜，口感Q弹，味道十分好吃。
2、 吃煎饼
在惊蛰当天吃煎饼是山东地区的习俗，每年3月5日惊蛰当天都会自己烙饼吃。惊蛰烙饼也是寓意熏死害虫，因为烙煎饼的时候，炉子上会有烟冒出来，以此来驱赶害虫。
3、 吃蛋
有些地方的习俗还会在惊蛰当天吃蛋的说法，据闻是因为惊蛰当天是要祭祀白虎，而白虎通常獠牙张嘴，只有以蛋喂食，饱食之后的白虎才不会伤害百姓。而经过了时代的变迁，当初喂给白虎的鸡蛋，如今就变成了喂给人们自己了。
4、 吃梨
在传统文化当中，很多地方都很忌吃梨，但在惊蛰这天吃梨，却是寓意着和害虫分离，远离疾病。仲春二月也是处于乍寒乍暖的时候，气温多变，气候较为干燥，容易导致人们口干舌燥、外感咳嗽。吃梨可以帮助益脾气，令我们的五脏平和，以增强体质，抵御病菌的侵袭。
