红茶小知识古树茶都是一般生长在远离人烟的大山里面，与当地的大自然环境已经有了很好的融合，并且是无污染无农药。近年来，也因为普洱茶其独特的滋味、丰富的口感以及独有的收藏价值，在市场上很受欢迎。那究竟古树茶真的有这么好吗？下面一起来看看。
其实对于一款茶好不好的判断，我们最直观的就是看茶的香气、口感、耐泡性如何，而所有的这些口感都是源自于茶汤里面的内含物质。古树茶的水浸出物含量、儿茶素、咖啡碱、氨基酸、可溶性糖含量都是普遍高于台地茶的。相比与台地茶，古树茶茶汤的细腻度和醇厚度会高一些，苦涩味较弱，回甘生津效果好，滋味协调，香气持久且耐泡。
古树茶的四大特点
1、 古树茶根植较深，不需要人工浇水施肥，所有的所需水分以及营养都是靠树根的自身去完成，因此茶叶本身所含的矿物质相对比较高，所以，古树茶叶属于环保型茶叶。
2、 古树已经适应当地的生态环境，也已经适应并且能够抵抗各类的病虫害，故无需使用农药，相较于其他茶而言，更自然、无污染。
3、 古树的根部深入土壤，更利于吸收地下深层土壤的养分，并且转化为营养物质。因此古树茶内含物质丰富，古树茶叶也因此更加的耐泡，更具有香气，滋味醇厚，回甘生津。而古树茶相对于其他茶来说，更天然无害。
4、 古树茶仅仅分布于云南的古六大茶山和新六大茶山茶区，其产量十分稀少，采摘较难，因此古树茶的价格相对于其他茶类来说是更高些。
