茶饼是主要成分是茶叶,由传统制作工艺制成,具有香久益清、味久益醇、久存不坏的陈茶品质特征。茶饼该如何长期保存呢?掌握绝妙方法,让茶饼持久保存!下面大家就跟着小编一起来看看吧。
茶饼的正确储存方法
1、 可以把茶饼放在干燥避风的环境中保存,就能让它保存特别长的时间。只要在保存过程中要经常给环境通风保持一定的空气湿度,只有这样才能让茶饼完成转化,在后期陈化之后才能让茶饼产生更多对人体有益的物质,会让茶饼茶香味更为浓郁,滋味更为甘醇。
2、 茶饼还可以借助生石灰来长期保存,特别是在家中少量保存茶饼的时候,可以准备一个干燥的箱子里面铺上生石灰,然后再把带有包装的茶饼直接放在生石灰中,然后再放一层生石灰,再放一层茶饼。最后把箱子盖好放在阴凉通风的环境中,每隔两个月更换新的生石灰,这样就能让茶饼保存更长时间。
3、 茶饼也可以借助木炭来长期保存,因为木炭是具有一定的吸湿力和吸味力。在保存茶饼的时候,把木炭放在茶饼周围,这样可以防止茶饼吸收空气中的湿气和异味,这样也能防止茶饼在保存过程中出现变质,能让茶饼长期保存。
茶饼保存时间越久,并不一定越好。虽然茶饼有一定的陈化效果,但是过分存放会导致茶叶变老,而失去新鲜度和味道。茶饼如果陈化好一些的话,保质期是可以达到10-20年。其实茶饼保存5-7年是最佳的,因为在此发酵期内的茶饼冲泡后口感醇和,香气也浓郁。