喝茶,真的是一件非常奇妙的事情。尤其是普洱茶,你会在普洱茶身上发现天气、气候的变化竟然会让普洱茶的味道有所不同。由于云南特殊的地理位置和气候条件,在这里生长的茶树一年四季都能发芽。
那究竟春茶、夏茶、秋茶,都是根据茶叶的采摘时间来取名的,可能大家都非常好奇,不同季节的普洱茶喝起来有什么不一样呢?口感如何呢?下面我们就一起来了解一下。
普洱茶如何分四季
1、 春茶:普洱茶春茶指的是在每年3月中旬到5月中下旬雨季来临之前采摘的茶叶。
2、 夏茶:普洱茶夏茶指的是每年5月雨季开始到9月下旬雨季结束,在这期间所采摘的茶叶都叫作“雨水茶”。
3、 秋茶:普洱茶秋茶指的是在每年9月下旬连续停雨7-10天之后所采摘的茶叶,也就是说9月下旬到11月之间的茶叶都统称为秋茶。
4、 冬茶:普洱茶冬茶指的是在每年12月之后采摘的茶叶。在云南的冬季是很少有茶农采摘茶叶的,所以普洱茶冬茶的产量是非常低的。
其实,普洱茶在不同季节所呈现出来的味道也是不同的,因为每个季节采摘的茶叶都有着独特的口感滋味特点,市面上的普洱茶,有的会特别标注采摘季节以此来凸显产品的特点;而有的则会把普洱茶不同季节、不同产地的茶叶拼配在一起,扬长避短,让最终的口感好。