红茶小知识海参又被称之为海人参，也因其补益的作用类似于人参而得名。海参含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和胆固醇，丰富的微量元素。海参从中医角度来说，是具有甘味和咸味，因为海里的东西都具有咸味的。所以，海参的营养和食疗价值是非常高。
海参的功效
1、 补充营养：海参里面是含有人体当中所需要的多种营养物质，在食用之后是具有补充体内营养效果，能够防止营养缺乏。
2、 促进睡眠：海参是具有促进脑神经修复的效果，对于脑神经紊乱所引起的无法入睡的症状，可以得到改善。
3、 美容养颜：海参是具有加速皮肤新陈代谢的效果，有利于皮肤当中的黑色素颗粒排出，而且可以改善皮肤发黑。
食用海参的一些禁忌
食用海参是需要注意食用量的，体质虚弱的人群每天最好不要超过一只海参，否则是比较容易上火的，肾功能差的人更不能多吃。食用海参进补，贵在长期坚持，每天食用量不宜过大，30克左右最为适宜。一般每周进食3-5次，如果烹饪成不是常吃的菜肴，一次则以不超过50-100克为好。由于海参是属于补品类，是不能当饭吃的，切莫多多益善。在食用海参的同时，还要多吃些新鲜的蔬菜水果，保证维生素和无机盐的摄入，适当吃些米面等，保证热量充足。
