红茶小知识提起蛋糕，我们小时候只有过生日了才有蛋糕吃，所以都是非常满怀期待的。但随着社会的发展，蛋糕已经成为了无论是朋友聚会，还是下午茶都是可以轻而易举的吃到了。而且，现在的蛋糕款式、味道、图形都是非常新颖，越来越多丰富漂亮。今天小编给大家合集了一下全球的一些知名蛋糕，爱吃甜点的吃货们你们有福哦！
1、 巴巴露亚
巴巴露亚是来自于德国，它和慕斯蛋糕比较像，以英式蛋奶酱为基础，加入吉利丁和打发奶油，再以巧克力、咖啡、水果调味，冷藏凝固后即可食用，口感顺滑醇厚。
2、 巴斯克
巴斯克来自于西班牙，巴斯克地区的传统点心，混合了面粉以及猪油，夹在里面的馅会随着季节的变换，更换应季的无花果或者樱桃果酱。
3、 磅蛋糕
磅蛋糕来自于英国，传统的磅蛋糕只有四样等量的材料，分别为一磅糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄油。因此也叫作四分之一蛋糕，其结构扎实细腻，口感润泽饱满，很耐储藏。
4、 杯子蛋糕
杯子蛋糕来自于美国，是一种在小纸杯或者铝杯中烘烤的蛋糕。主要成分是蛋、糖、奶油、面粉。可撒糖霜和用其他材料点缀，形式多样。
5、 布朗尼蛋糕
布朗尼蛋糕来自于美国，属于重油蛋糕。制作时不打发黄油，层次丰富，通常较薄且较结实。加入大量的黑巧克力，口味偏甜会放些杏仁、核桃或者水果作装饰以及调味。
6、 玛德莲贝壳蛋糕
玛德莲贝壳蛋糕来自于法国，是由黄油、低粉等主料，糖、泡粉、全蛋等配料组合制作而成。
