红茶小知识生茶相对于熟茶来说，味苦性烈，富含丰富的营养物质成分，而且经常适量的饮用有益于人体的健康。普洱生茶含有丰富的茶多酚和咖啡碱，能够帮助我们提神醒脑，增强注意力，让我们的身心得到了充分的放松和提神。
茶友们你们知道什么是普洱生茶吗？普洱茶按照发酵工艺可以分为生茶和熟茶。生茶指的就是未经过人工发酵，自然陈化而成的普洱茶，其制作工艺包括杀青、揉捻、晒干等步骤，最大程度能保留了茶叶的天然成分。普洱生茶还以其鲜爽的口感和丰富的层次感着称。新制的生茶色泽翠绿，汤色黄亮，味道清香，回甘强烈。经过多年陈化之后，生茶的味道会更加醇厚，茶汤由黄亮变为橙红，口感更加柔和。也正是因为这种变化多端的风味，让无数茶友对生茶爱不释手。
生茶的功效
1、 抗衰老
在生茶的加工过程中，大分子多糖转化为大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C加倍。这些物质在改善人类免疫系统功能、保持健康和延长寿命方面发挥着重要作用。
2、 抗疲劳
生茶可以提神醒脑，消除疲劳，当我们感到劳累的时候，可以饮用普洱生茶，有助于恢复活力。
3、 助减肥
经常喝生茶对消化不良很有效果。饭后一小时喝生茶有助于消化，还有利于保持口腔清新，并且可以帮助人体减肥，降低血压，控制血脂，对抗动脉硬化等。
