红茶小知识老百姓有这么一句谚语：“冬吃萝卜，夏吃姜”。姜的气味，中医认为是辛温，入肺、脾胃经，夏天的气候特点就是暑热容易夹湿，所以，夏天吃姜有一定的道理，那夏天吃姜有什么好处？哪些人并不适合吃姜呢？
夏吃姜的三大好处
1、 增进食欲
生姜中的姜辣素能激活舌头上的味觉神经，刺激胃黏膜上的感受器，通过神经反射促进消化液分泌，增进消化和食欲。
2、 缓解呕吐
鲜姜中含有丰富的姜酮、姜烯等成分，可以有效地缓解呕吐，还能减轻晕车、晕船等产生的头晕、恶心和强烈的不适感。
3、 祛寒暖身
生姜性温，夏季过多食用寒凉食物或者身体受寒的人可以适当地用生姜来调节，从而减轻手脚冰凉的症状。
姜的好处相信大家也看到，但并非人人都适合吃姜。比如阴虚体质人群、内热较重者、暑热感冒或者风热感冒人群等等就不适合夏天吃姜。如果生姜放置过久很容易霉变，增加致癌风险。因为腐烂姜中的黄樟素是一种致癌物，已经被世界卫生组织列为2B类致癌物，即使切掉腐烂部位也不建议食用。
