红茶小知识上海俗称“魔都”，是一座充满着魅力的都市。同时，上海也是一个文化底蕴深厚的城市，其饮食文化也是十分丰富多彩，汇聚了中国几乎所有地方风味。而上海的特色小吃，品种繁多，兼具南北风味，选料严谨，制作精细，应节时令，非常好吃。上海十大必吃特殊美食，看看你们都吃过哪些？
1、 小笼包
小笼包堪称上海的传统代表之一。其皮薄馅嫩、鲜汤饱满的特点令人回味无穷。最为经典的就是南翔小笼包，它是上海小笼包的代表。在上海，你可以品尝到各式各样的小笼包，每一口都是一种享受。
2、 生煎包
在清晨的上海街头，最能勾起人们的胃口，那莫过于热气腾腾的生煎包了。这种外酥内嫩、香味四溢的小吃，无论是肉馅的还是虾仁馅的，都是令人回味无穷。
3、 蟹壳黄
蟹壳黄也是上海独有的传统小吃之一。其金黄酥脆的外表和香甜可口的内馅，是许多人下午茶时的不二之选。
4、 红烧肉
红烧肉作为上海菜系的代表，红烧肉是上海人最爱的传统美食之一。色香味俱佳的红烧肉，是由猪肉、酱油、糖等多种调味炖煮而成，入口酥软，肥而不腻，多层次的口感令人陶醉。
5、 老鸭粉丝汤
老鸭粉丝汤是一道老字号的上海传统美食。选用的是优质老鸭炖制而成的汤底，再配以滑嫩的粉丝和鲜美的海鲜等配料，汤汁醇厚，鲜香四溢。
