红茶小知识虽然不同的茶类特征不一样，所以好茶的标准也各不相同。但众所周知，好茶的第一个尺度，必须是在原生态环境下生长出来的，最少也要是无公害的茶园种植出来。还有就是不同茶类采摘标准、制作工艺、存储时间等有所差异，其口感滋味不尽相同，但是一款品质保证的好茶其实都是有共性的，下面就由小编来为大家讲解一下哪些是好茶的共性。
1、 汤色通透明亮
汤色透亮，除了能让人赏心悦目之外，还说明了几个现象。包括茶工艺优良，发酵控制合理；茶叶制作、储运得当，茶叶断碎少；储存条件良好，没有灰尘，无霉变。
2、 无异味或者水味
有异味的茶，或者是加工过程有问题，又或者是储存环节有问题的，总而言之，这几类茶都是不适宜饮用。水味，指的是茶叶和水味分离，出现淡淡的腥味。好的茶是不会出现茶水分离的现象，即使味道变淡，也不会影响口感。
3、 苦涩味很快散去
苦涩是茶的本味，俗话说：“不苦不涩不是茶”。茶中少了苦涩味，便会感觉茶汤味道淡薄、单调，但苦涩感太强，也会影响品饮的体验，口腔苦涩不散，即会出现我们所谓说的“叮舌头”。而且，苦涩感太强的茶，久饮会导致腹泻，从而影响身体健康，所以加工合理的茶，其苦涩感不明显。
4、 叶底鲜活
叶底柔嫩有光泽，摸起来光滑，捏起来有一定厚度和弹性。叶底鲜活也说明了茶叶的原料好，叶底是对茶青的还原，茶的制作工艺好，没有把茶做死。冲泡得当，会让茶叶充分泡开，又没有把茶叶泡熟、闷杯。
好茶会让人愉悦，那是因为好茶中的芳香物质和某些成分，喝过会使人心情愉悦、心胸开阔、头脑清醒；而不好的茶会让人越喝越郁闷，原料不好、工艺不良、储存不当，这样的茶从各方面如果判断不了的话，那么你的身体会直接告诉你——喝着闷，不舒畅。
