几种广东名茶,你们知道哪几种?
众所周知,广东也是一个饮茶大省,茶文化也是“中国四大茶文化”之一,那其实每个喜好喝茶的地方,都会对茶都有不同的诠释。
像在广东的东莞、广州、深圳等珠三角地区的老辈人,他们都喜好茶味偏弄的茶叶。比如普洱茶、菊花普洱茶等等这类的茶饮。而潮汕那边的地区百姓就更喜好像凤凰单纵、福建的铁观音等等的这类乌龙茶,客家以及粤西一带的百姓都比较喜好红茶和本地的绿茶。
茶叶不仅仅是用于家庭、待客之用,我们可以看到在酒楼消费、洽谈生意、和朋友聚会的时候都会喜欢喝茶。茶已经成为了最少不了的茶饮品,送礼佳品等等。
广东除了红茶和绿茶外,其实还有几种茶叶,品质也是非常不错的。你们知道是哪几种茶叶吗?
1、▲柏塘山茶——柏塘山茶,也叫客家山茶、罗浮山特种山茶。它不仅是博罗县柏塘镇的特色山茶,还是和五常大米一样,也是属于中国国家地理标志产品。柏塘山茶至今已经有将近1千多年的种植历史,而且种植广泛,所产出的茶叶品质也是非常好,所以才成为了罗浮山茶的代表茶叶。
▲柏塘山茶的茶叶外形细匀卷曲紧结,冲泡出来的茶汤香味天然独特,颜色清澈透亮,入口浓厚带有甘甜。
2、▲紫金绿茶——紫金绿茶是河源市紫金县的特产名茶,茶叶的基地就在紫金下高速出收费站旁边,你一眼望去,满山遍野都是绿油油的茶叶树。
▲紫金绿茶以金萱(台茶12号)为主要种植品种,这种绿茶的茶苗是体型中等,但是枝干非常的浓密,嫩叶的大小中等,呈平坦的椭圆形,色泽淡绿,所以茶树炒出来的茶叶味软而又甘醇香浓。
▲紫金绿茶的品质,因为叶上有被小绿叶蝉咬过,所以会带有一股天然的蜂蜜香,冲泡出来的茶汤,茶香回味柔和,入口甘醇,蜜香浓郁。
3、 ▲凤凰单纵——凤凰单纵是广东潮汕一带的特产茶叶,潮汕百姓家庭几乎人人都会喝这个凤凰单纵。它还有个特别好听的名字,叫“鸭屎香”。因为种植凤凰单纵的土壤是黄色土壤,而且它种植出来的凤凰单纵的形状很像鸭掌。冲泡出来的茶香味特别格外香浓醇厚。
▲凤凰单纵也是著名的乌龙茶之一,茶味介于绿茶和红茶的中间,它具有红茶的浓郁香味,又有绿茶的细腻香气,清新芳香,茶汤入口,茶味甘甜回鲜。