红茶小知识
大家都知道中国的茶叶品牌是非常多的，而且每个品牌又有很多茶叶加工厂，如果每一家的产品都要去“尝试”的话，那显然是不现实的。总有一些方法尽量避开那些可能是“错误”的选项，直达我们想要考察的目标。那这里呢就有套方法可以教大家筛选茶叶品牌。那我们一起来看看。
我们在选择茶叶品牌时，重点要看看“中华老字号”，那你们知道为什么吗？原因有三个：一是茶叶是一种加工集成度比较高的农产品，从茶树种植到栽培管理，从鲜叶采摘到茶叶生产，在各个环节当中，其实对专业度的要求是很高的，所以哪怕是经费充足，也需要比较长时间的摸索和经验积累，这样才能做出合格的好产品。正是这些老字号都有几十年以上的制茶、售茶历史，出品都不会差。二是老字号的产品覆盖了足够多的消费人群，喝的人越多，那么它的缺点暴露得越明显。比如200个人喝了有50%是觉得好喝的，觉得不稀奇，但是如果是20000万人喝了，有50%觉得好喝，那就证明这个茶可以。三是由于国家商务部统筹的“中华老字号”评选活动，它的条件是十分严格，光需要拿出50年历史的各种证明文件就足以能把很多企业排出在外了。而这项活动已经持续了十几年，全国范围内能上榜的也只不过才一千多家企业。所以可想而知这个奖项的含金量是有多足。
但是也由于各种原因，有很多品牌也不为人知，也有品牌做大做强之后，开始走上了“低性价比”这条不归路。
“中华老字号”品牌：北京包括吴裕泰、张一元、二商京华，这几家主打的是茉莉花茶；天津包括正兴德，它也是做茉莉花茶；安徽的包括谢裕、徽六、猴坑；湖北的是川字牌，它是砖茶；江苏的是三万昌、绿杨春，它的是碧螺春；江西的是狗牯脑、宁红，它都是做绿茶；贵州的是都匀毛尖；广西的是三鹤，主做黑茶；福建的海堤、龙雀；云南的是中茶、大益、松鹤延年、凤牌。
以上的茶叶品牌，茶友们都有认识的吗？
