红茶小知识
茶色素是从茶叶中提取的一类水溶性酚性色素。它是一种存在于鲜叶和成品茶中的有色物质，是构成茶叶外形、茶汤和叶底色泽的成分。那究竟茶色素有哪些的功效呢？
茶色素的功效：
1、 茶色素的功效有增强免疫力，降血脂的功效，而且它也有抗动脉硬化，调整血脂，血压以及降低血粘稠度，改善我们的微循环的功效。茶色素含有一定的原花色素，氨基酸，蛋白质等，它是一种天然的保健品，经常饮用，能够帮助我们身体起到调节的作用，还能帮助我们提高身体的抗病能力。
2、 茶色素可以降血压，预防心肌肥大，可以防止血液黏膜和血栓的形成。还能帮助我们消除疲劳，抑制细胞衰老，使人延年益寿。茶色素的抗衰老的作用比维生素强，减肥效果也很好。还可以防止辐射对我们身体的侵害。
3、 茶色素还具有抗氧化的功效，由于茶色素里面的茶红素是具有清除自由基的功效。茶汤颜色会变成红色，是因为茶红素的原因，虽然目前还不清除茶红素的结构，需要把茶红素提纯是非常困难的。但是，经过实验表明，茶红素的活性很高，能够起到抗氧化的作用，所以对自由基的清除有很大的作用。
4、 茶色素还有控制尿酸的作用，如果血尿素浓度过高，有痛风症状的人群，可以饮用茶色素来控制尿酸，这样就可以缓解痛风的症状。茶色素还可以改善我们身体的微循环，对于脂肪肝、酒精肝以及慢性肝炎等疾病都有着很好的调理功效。
