红茶小知识
毛尖磨是大兴安岭特有的一种野生珍稀食用菌。由于它的生长环境特殊，如果要人工培育是很困难的，所以毛尖磨的产量极为稀少。它的口味很独特鲜美，肉质柔、韧、细腻，味浓香淳，口感脆滑，里面所含的氨基酸、蛋白质、微量元素等等这些物质都是普通蘑菇的几倍，甚至几十倍，被人们称为“素中之肉”、“蘑菇之圣”，是罕见的纯天然绿色食物，被誉为菌中极品。
毛尖磨的功效与作用
1、 毛尖磨能够帮助身体抗病防癌
毛尖磨的保健功能是非常出色的，本身这种菌类含有十多种的氨基酸，其中就包括8种是我们身体无法合成的，而且毛尖磨还含有一些葡萄糖和菌蛋白以及一些碳水化合物，这些物质被身体吸收后可以提高免疫细胞的活性，能够让我们身体的抗病能力提高。
2、 能够帮助身体降低胆固醇
因为毛尖磨里面含有非常多种对身体有益的微量元素，这些物质只要一进入我们身体以后就能够清理体内的胆固醇，还能净化我们的血液，清除血液中的多种毒素。不仅可以增加血管的弹性，还可以促进血液的循环，这有利于我们对高血压和高血脂都有很好的预防。
3、 能够帮助身体开胃消食，预防便秘
因为毛尖磨有一种特殊的天然香气，这种香气是有开胃的作用，而且它里面还含有大量的纤维素，可以增加我们肠道的蠕动，这种就可以加速排出身体内的毒素。毛尖磨里面还含有大量的多糖和维生素E，这些物质是可以帮助我们滋养肌肤，延缓衰老。
