红茶小知识
铁观音是属于青茶类，是我们中国传统的名茶，也是中国十大名茶之一。铁观音茶叶里面含有比较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚以及生物碱。那小伙伴们有听说过有机的铁观音吗？今天小编就给大家讲解一下什么是有机的铁观音。
首先我们来了解一下什么是有机铁观音，有机铁观音指的是在生态环境质量符合规定标准的产地生产，而且在生产的过程中不得使用任何的有害化学合成物质，必须要按照特定的生产操作规程生产、加工、产品质量以及包装经过检验、检查都符合特定的标准，并且还经过专门机构认定，被允许使用有机食品标识的铁观音就叫做有机铁观音。
不是所有没污染环境所生产出来的铁观音都能叫做有机铁观音，茶园是要从生态环境的种植、生产、包装、运输的全部过程都必须没有被任何的化学物质污染，而且在茶树在培管过程中不得施加任何的化学农药以及化肥，还必须要通过有机食品机构的验证，还有每一批的茶叶都必须具备可追溯的有机码，这样的铁观音才能称得上有机铁观音。
有机铁观音的好处
1、因为铁观音中含有大量的矿物质，其中钙元素是可以帮助我们调节激素的分泌以及调节我们的心率，从而降低心血管的通透性，控制炎症和水肿，维持我们身体内的酸碱平衡，预防心脏病的发生。
2、铁观音里面含有的钾元素是能帮助我们身体维持神经健康，保持我们心跳的规律性，还有降压的作用。
3、铁观音里面还含有非常丰富的茶多酚物质，这些物质能够提高我们体内脂肪分解酶的作用，促进脂肪酶的代谢功能，从而达到减肥的目的。
4、铁观音还能健胃消食，美容养颜，延缓衰老，提神醒脑。
