红茶小知识
藕粉为睡莲科植物莲的肥厚根茎—藕加工制作完成的淀粉，藕粉具有独特的清香，还含有鞣质、粘液蛋白以及膳食纤维等物质，藕粉的营养价值也很高，里面富含铁、钙等微量元素，并富含植物蛋白、维生素和淀粉。
葛根粉是豆科植物葛根、甘葛藤的块根经过水磨而澄取的淀粉，它里面含有丰富的淀粉、异黄酮类物质，又有钙、硒、铁、铜、磷、钾等十多种人体所必需的微量元素。
有些人群会问，那女性吃藕粉还是葛根粉好呢？其实两者是没有冲突的，藕粉和葛根粉各自有各自的好处，也有各自的功效以及各自不适用的人群。我们应该是根据自己的自身条件去选择吃藕粉还是葛根粉，藕粉是一种低脂肪、低胆固醇、低视黄醇、低核黄素等的食物，藕性寒，可以清热凉血，散淤，开胃、健脾等功效。适宜人群有：高血压、高胆固醇、肠胃炎、胃肠炎、增肌、降尿酸、血脂高等人群；不适宜人群有：过敏、体寒等。
葛根粉有降血压、清热解毒、祛痰止咳的功效，而且葛根中含有大量的膳食纤维，能有效缓解便秘。葛根粉可以调节我们人体的内分泌、抗癌防癌、清腻解热、去痰止咳、降血压、解酒等功效。适用人群有：消瘦、免疫力低、记忆力下降贫血、水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童，缺铁性贫血人群。
其实任何一样东西也有好有坏，我们不能只单看一面，只要我们科学食用，适当适量食用，那就是能把好的益处发挥到自己身上，而不是过分过量食用而造成健康损害。
