红茶小知识
正岩肉桂是属于乌龙茶，至今已经有100多年的历史文化。正岩肉桂是以肉桂树品种的茶树名字来命名的，它的成茶外形条索匀整卷曲，色泽呈褐绿色，油润有光，茶叶味道闻起来有香甜味，冲泡之后的茶汤具有奶油、花果、桂皮一样的香气，入口醇厚回甘，茶汤颜色呈橙黄清澈，叶底匀亮，呈现出淡绿底红镶边，冲泡6、7次都还有“岩韵”的肉桂香。
正岩肉桂的品质特征
1、 我们可以观察外形
我们可以观察肉桂茶的外形，真正的正岩肉桂成茶外形是直条粗狂的，而且茶叶表面油润有光泽。
2、 我们可以观察茶汤
第二我们就可以观察冲泡的茶汤，好的肉桂茶叶冲泡出来的茶汤颜色是黄色透亮的，如果是差的茶叶冲泡出来，那它的茶汤会比较浑浊。
3、 我们可以闻茶叶香气
第三就是要闻茶叶的香气，高香是肉桂茶的一大特点，它的香气虽然香但不刺鼻，香气是闻起来舒服的，夹含着花香、果香以及桂皮香等香气。
4、 我们可以观察冲泡完的叶底
好的肉桂茶冲泡完以后的叶底是叶片鲜活，基本都是能够展开的，呈现红镶，手抓的时候能感受到有弹性。
正岩肉桂多少钱一斤
那我们都知道正岩肉桂有这么好的品质，那么肯定是很好奇正岩肉桂的价格吧。那如果是来自于三坑两涧所产的正岩肉桂的价格是需要到3000元每斤—10000元每斤不等，有些品质上等的正岩肉桂的价格还能卖到十几万元每斤呢，如果是这三坑两涧所出产的肉桂茶的价格低于3000元每斤的小伙伴们就要慎重考虑啦哈。
