红茶小知识
鼠尾草，别名叫紫花丹、坑苏等。鼠尾草一般都是生长在山间坡地、路旁、草丛、水边以及树荫下，主要产于我国的江苏、江西、安徽、浙江、湖北等等的地区。
鼠尾草含有马斯里酸、咖啡酸、熊果酸、齐墩果酸等等的物质，而且它是具有抗炎的功效，能扩张微血管，改善微循环，镇静安神，还具有抗老，增强记忆力、明目等等的作用。所以鼠尾草的作用有很多的，而且它也常常用作厨房里面用的香草或者是医用的香草，我们还能用作花坛植物、盆栽植物等，也是非常有观赏性的。
鼠尾草的功效与作用
1、 鼠尾草可以增添食物的味道和香味
因为鼠尾草是含有大量的芳香油和挥发性物质，可以制作成香料供人们使用。我们在烹饪食物时可以适当加点鼠尾草进去，这样不仅能增加食物的味道和香味，还能去除食物的腥味。
2、 鼠尾草能够起到防腐和杀菌的作用
因为鼠尾草里面还含有很多种天然的防腐成分，这些防腐成分能防止细菌繁殖和食物腐烂。我们可以在存放食材时可以加入适量的鼠尾草来保存，这样可以延长食材的保质期。
虽然鼠尾草的用途很广，但是每一样的食材不一样的人群食用起来也是会有区别的，因为我们每一个人的身体构造不一样，所以在食用鼠尾草的时候要留意自己身体能不能食用，切勿盲目过量去食用，因为中草药类的食材都会有一定的副作用，要适当吃，俗话说“是药三分毒”。
