红茶小知识泡茶的这些事
今天跟大家一起来聊聊泡茶的一些事，在现在的生活中，茶已经融入到我们的日常生活里，紧紧相连着。因为每个人的泡茶习惯和泡茶条件都不一样，但是呢有些泡茶的小细节是共同的，而且还是全部茶通用，下面我们来看看。
1、不用反复煮沸或者隔夜水来泡茶
现在的家庭基本都是用自动热水壶，烧上一壶什么时候喝热水都有，泡茶也是从这热水壶倒出来，喝完又倒，虽然我们这样觉得很方便，但其实这样不好。因为热水壶的水是反复烧的，这样水的含氧量就大大的降低了，无法更好的使茶叶充分发挥。所以我们要泡好一杯茶最好是用现烧现泡的。
2、温杯洁具不能少
我们一般会在泡茶前把要用到的茶具都烫一遍热水，这就是所说的“温杯”。这样不仅能起到清洁茶具的作用，还能为茶汤的口感更加分。
3、把握好茶水比例
除乌龙茶和黑茶之外，大多数的茶叶都可以按1：50的茶水来进行投放茶叶，指的是1g的茶叶需要放50ml的水。不过也可以依照客人或者自己的喜好来酌情增加减的。
4、要根据茶叶的特性调节水温
大家应该都知道水温是泡茶的重要关键，例如我们用90摄氏度的水去冲泡绿茶，那就很容易烫伤茶叶使茶汤的活力降低。但是冲泡乌龙茶和黑茶就必须要用沸水，否则其香气就出不来，老白茶和藏茶就需要熬煮一下再饮用更合适。
现在的电器也是给我们带来很多生活上的便利，好比如喝茶一样，以前有人还需要哪温度计去计算温度，现在的烧水壶上就能显示当前热水的温度，这样我们冲泡茶时就更加便利了。
