红茶小知识今天小编给大家介绍一款湖北的茶叶，它叫车云毛尖。车云毛尖是我们国家的传统名茶，主要产自于湖北境里随州市北部的车云山和位于河南境内的信阳车云山。车云山所生产的毛尖，外形紧细圆直，锋毫显露，内质香气清高，具有浓厚的熟板栗香，滋味醇厚，甜凉爽口，茶汤颜色嫩黄，清澈明亮，叶底嫩绿，柔软。
车云山茶叶的历史也是非常悠久了，很早在清代光绪三十二年的时候，从六安引种栽培，再经过茶农精工细制，创造出外形紧细圆直，锋毫显露，内质香高味醇，甜凉生津，色泽嫩绿，汤清叶绿的最上品毛尖。
车云山毛尖的功效
1、 车云山毛尖具有收敛、抗菌、消炎等功效，饮用车云山毛尖茶可以有效地预防肠道传染病。
2、 车云山毛尖具有抗菌、消炎的功效，我们饮用车云山毛尖茶可以起到提高自身的免疫力和预防感冒的功效。
3、 车云山毛尖具有抗菌、抗病毒、消毒等等的功效。
4、 车云山毛尖具有提神醒脑的功效，我们可以在工作疲惫，或者是感觉到精神乏力的时候，可以适当饮用车云山毛尖，这样可以有助于舒缓压力，提神醒脑。
车云山毛尖的禁忌
1、 我们不能饭后马上饮用车云山毛尖，因为茶叶里面含有鞣酸，鞣酸会与食物中的铁发生反应，从而生成难以溶解的新物质，使胃肠黏膜无法吸收，会导致我们身体因缺铁性贫血。
2、 我们在空腹的时候也不能喝毛尖，特别是浓茶，这样会抑制胃液分泌而妨碍消化，严重的话可能会眼目昏花、心慌心悸、胃肠不适等等的症状。
3、 我们在睡觉前也不适宜饮用车云山毛尖，因为毛尖里面含有很多的生物碱会使大脑皮层兴奋，如果睡觉前喝茶的话会过度兴奋神经，从而引起失眠、或者是神经衰弱等症状。
