红茶小知识陈皮是中药名，药材成分还分为了“陈皮”和“广陈皮”两种。陈皮主要是采摘成熟的果实，再剥取果皮晒干或者低温干燥而成。
那有人会问，那是不是所有的橘子皮晒干之后都是叫作陈皮呢？在这里小编给大家先科普一下陈皮。陈皮是橘子皮晒干后的成品，但是橘子皮晒干后也是有分类的，并不是所有晒干的橘子皮成品都是叫陈皮。橘子皮晒干后一般分为3类，包括陈皮、青皮以及橘红皮。一般的陈皮就是自然成熟掉落的橘子皮晒干一年后干皮；而未成熟自然掉落的橘子皮晒干之后的就叫作青皮；成熟后才采摘下来的橘子皮晒干后就叫作橘红皮。
陈皮和橘红皮这两个都是可以用来泡水喝的，陈皮它的香气芳香浓郁，味辛味苦，是具有理气健脾的功效；而橘红皮则可以帮助燥湿化痰以及舒缓胃胀，还可以缓解咳嗽痰多等等的身体不适，这两个对身体都是有很好的益处。
什么人群不适宜喝陈皮泡水
1、 有消化道溃疡的患者是不适宜喝陈皮泡水的，因为陈皮冲泡出来的水是偏酸的，如果有消化道溃疡的人饮用陈皮水后会刺激胃酸的分泌，从而加重胃部的不适。
2、 有阴虚火旺的人群是不适宜喝陈皮泡水，因为陈皮性温，是具有一定的燥湿作用，如果有阴虚火旺的人饮用陈皮水后会更加重胃火和气虚。
3、 有正在服用药物的人群也是不适合喝陈皮泡水，因为陈皮里面含有一种成分是对药物具有一定的影响，所以有正在服用药物的人群建议不要喝陈皮水，以免使药物失效。
4、 最后就是孕妇群体，陈皮本身是具有理气活血的功效，如果孕妇过多饮用陈皮水的话可能会对胎儿造成不好的影响，会出现胎像不稳的情况，所以，孕妇群体不建议喝陈皮泡水。
