红茶小知识今天小编给大家讲讲黄观音这款茶叶，黄观音近年来都很受大众爱茶人士的喜爱。它是用铁观音和黄旦所杂交出来的茶叶新品种，是属于岩茶。
黄观音的功效作用
1、 饮用黄观音可以减肥瘦身
因为黄观音里面含有多酚类物质，这些物质是可以减少我们血脂、甘油三酯和胆固醇。
2、 饮用黄观音可以起到抗癌作用
因为黄观音里面还含有儿茶素，儿茶素是具有很强的抗癌变活性，而且里面的维生素C和维生素E都是能阻断致癌物的合成，所以适量饮用黄观音能对防治癌症有很大的辅助治疗作用。
3、 饮用黄观音可以起到抗衰老的功效
茶多酚物质不仅能提高我们体内脂肪分解酶的作用，而且还能促进组织中性脂肪酶的代谢活动。
黄观音的冲泡方法
1、 茶具
在冲泡任何茶叶时，茶具肯定是必不可少的。那我们在冲泡黄观音这类岩茶时建议选择陶瓷或者盖碗，紫砂也可以的。
2、 冲泡
我们准备好茶具后，就需要掌握好冲泡的要领。在选择水的时候尽量选择山泉水或者纯净水，以口感清冽甘甜为最好。冲泡黄观音是需要用到95度以上的沸水，因为这样才能把茶叶发挥到极致，大家要注意哦，沸水肯定是要刚烧开的，不能是饮水机倒出来。也不可以是保温壶倒出来的。
3、 出汤
快速出汤，注入沸水后，马上出汤，因为浸泡的时间长了，茶汤的口感会偏苦涩，从而影响口感。
