红茶小知识今天来和大家说说黑咖啡，在现代城市生活当中，发现有很多人群都喜欢喝黑咖啡了，而不是那种又加糖又加奶的咖啡。那黑咖啡顾名思义就是不加任何修饰的咖啡，所以黑咖啡所带来的就是要品味它那最原始的感受，而且黑咖啡集合了咖啡的香、甘、醇、酸等五味的特点。
黑咖啡本身是讲究它原始的咖啡豆味道，所以咖啡的香味就是决定它的品质，也是最能体现出生产咖啡的过程和烘焙技术。其实咖啡的生产地气候、品种、精制处理、收成、储藏以及烘焙技术，这些都是决定了咖啡豆香味的重要条件。我们比较熟悉的就是云南小粒咖啡、蓝山、曼特宁、琥爵、巴西以及炭烧等等的种类。
黑咖啡的功效
1、 喝黑咖啡可以减肥
因为黑咖啡中含有镁和钾，这些物质都是可以帮助胰岛素调节血糖水平的，从而减少对甜食和零食的渴望，还可以帮助身体燃烧脂肪，分解体内脂肪，达到减肥的效果。
2、 喝黑咖啡可以缓解疲劳
因为黑咖啡里面是含有咖啡因，咖啡因可以帮助我们增加兴奋性，从而缓解疲劳，同时还可以改善大脑功能，而且咖啡中含有的单宁酸是能起到一定的抗氧化作用。
3、 喝黑咖啡可以解酒
咖啡里面所含的成分是可以使由酒精转化的乙醛快速的氧化，分解成水和二氧化碳，所以喝黑咖啡能起到快速解酒的作用。
因为咖啡因是能加速我们的新陈代谢，所以不建议在空腹的情况下喝黑咖啡，这样是很容易导致我们出现心悸、心慌等症状出现。还有就是尽量避免在晚上喝黑咖啡，本身咖啡因在身体内代谢是需要一定的时间，如果你太晚喝的话，会导致我们的中枢神经过于兴奋，导致我们在晚上难以入睡。
