红茶小知识擂茶，它的制作非常的简单，而且制作食材也是可以随手可得的，味道清香可口。因为擂茶的配料不一样，每种配料都有自己的一定功效，下面我们来看看擂茶的制作方法，这样大家在家就可以轻松制作擂茶了。
擂茶的制作方法
材料：茶叶、配料（配料可以根据自己的需求自由搭配）、大米、豆子、香菜等。
制作方法：
1、 用擂钵把大米、茶叶、香菜都捣烂成糊，再加入油、盐调味，用热水冲开。
2、 如果是制作成药用茶的话，可以适当加上一些草药进去，比如具有消暑气、清火解毒的就加艾叶、荠菜等。
3、 还可以加入一些花生米、豆子、粉条、葱等等的配料。
擂茶不仅能当作一般的饮品来饮用，还可以当作药茶来饮用。我们在吃饱饭之后可以来一碗擂茶，可以赶掉油腻，觉得满腹舒畅。还有擂茶是具有祛热解暑，驱寒健脾，疏肝理肠，润肠通便，补肺益气，清肝明目等等的功效。
擂茶即擂即用，讲究的是鲜美。由于擂茶的配方种类多，所以具有养颜美容、清凉解毒等。擂茶是适用于每一类的人群，除了糖尿病患者要慎喝之外，它的禁忌确实没什么。
