红茶小知识鹅肉里面含有了我们人体生长发育所必需的各种氨基酸，它的组成是非常接近人体所需氨基酸的比例，鹅肉是全价蛋白质，也是非常优质的蛋白质。而且鹅肉的脂肪熔点很低，质地柔软，是很容易被人体所吸收的，所以鹅肉很适合身体虚弱和气血不足的人群食用。
鹅肉的功效与作用
1、 食用鹅肉可以起到防护眼睛
因为鹅肉里面是富含维他命A、烟酸和维他命B等等的营养物质，这些营养物质可以促进我们的眼部发育，还可以增强视网膜功能，从而起到预防视网膜病变，预防视力下降的功效。
2、 食用鹅肉可以起到健脑益智的作用
鹅肉是具有健脑益智的作用，因为鹅肉含有赖氨酸和天门冬酸，还有一些微量元素等物质，它们都可以促进我们的脑部发育，提高脑功能，从而预防记忆力下降，使我们思维更加清晰。
3、 食用鹅肉可以起到润肺止咳的功效
鹅肉是不仅可以益气补虚，还可以调理脾胃，润肺止咳，可以缓解肺虚或者肺燥，还能稀释痰液和扩张气管，加速身体内痰液的排出，这样咳嗽的症状就会很快消失的。
温馨提示：
1、 鹅肉是不适宜和鸭梨一起食用，这样容易使人生热病发烧。
2、 鹅肉也不能和鸡蛋一起食用，这样容易伤到元气。
3、 鹅肉也不适宜和茄子一起食用，这样容易伤肾脏。
4、 鹅肉不能和寒冷的食物一起食用，这样会容易导致脾胃虚寒，胃肠消化功能下降而导致消化不良的症状出现。
