红茶小知识红茶是因为其干茶冲泡出来的茶汤和它的叶底色都是呈红色，所以才取名就红茶。红茶是属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，再经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等多个工序才制作完成的。
绿茶指的是采摘茶树的新叶或者是芽叶，绿茶是未经过任何的发酵工序的，只是经过杀青、整形、烘干等工序制作的。所以绿茶大大保留了鲜叶的天然物质，包括茶多酚、儿茶素以及叶绿素等成分。而且还保持了绿化色泽和茶汤也保存了鲜茶叶的绿色格调。
其实无论是红茶也好，绿茶也好，它们两者都具有自己的特色在，两者对健康也是有益的，只不过红茶和绿茶对我们人体的功效和作用有不同之处而已。一般绿茶是适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、过多食用油腻食品、醉酒等等的这类人群都很适合喝绿茶，因为绿茶是具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴等等的功效。
而红茶则适合老年人、虚寒体质者、胃寒和胃虚等人群饮用。因为红茶是具有帮助胃肠消化、促进食欲、可利尿、消除水肿并且有强壮心脏功能。而且红茶里面含有黄酮类化合物是可以消除自由基的，还具有抗酸化作用，从而降低心肌梗塞的发病率。
因为在中医的范畴里，中医认为茶也有分寒还是热，像我们的绿茶，口感偏甘涩，所以绿茶的性质凉，适合夏天饮用；而红茶则是甜厚，性质温，是适合在冬天饮用的。像乌龙茶、铁观音则是属于中性，一年四季都可以饮用。无论我们是喝什么茶叶，都应该根据当时自己的身体情况去选择茶叶，建议大家要按自身的身体状况去喝茶叶，不要麻木追随，这样是不利于身体健康的。
