红茶小知识茶油也叫作山茶油、山茶籽油等，是由成熟的茶树种子里面所提取出来的纯天然高级食用的植物油，其色泽金黄或者是浅黄色，品质相当的纯净和澄清透明，气味清香，味道纯正。油茶籽的含油率高达25%—35%，所榨出来的油茶籽油主要是含有油酸、亚油酸等等的不饱和脂肪酸，而且也不含芥酸、胆固醇等对人体有害物质，其脂肪酸含量合比例和橄榄油非常的相似，素有“东方橄榄油”的美誉。
茶油的功效与作用
1、 茶油可以起到保湿、滋润、乌发的作用，可以有效地预防头发断裂和脱发。还能够增强皮肤的弹性，防止皮肤瘙痒。
2、 茶油是具有活血化瘀的功效，能够起到退肿的作用，可以用于婴幼儿摔伤，还可以用于烧伤和烫伤，对于慢性湿疹也是有很好的疗效。
3、 茶油还可以热炒、凉拌、煎炸、烘烤、煮汤等用途，用茶油炒菜可以保证菜品的色、香、味和营养。
而且茶油因为其富含多种的营养成分，无论是内服还是外服都有非常好的效果，茶油可以清热化湿、杀虫解毒的作用，经常服用的话是可以抑制衰老。茶油对于一些慢性咽炎和预防人体的高血压动脉硬化，还有对于心血管系统都有着很好的疗效。
茶油还可以抗紫外线，如果我们直接擦在皮肤上的话是可以预防晒斑和祛痘，还防止头廯、体廯、头屑以及脱发的功效，如果是用作洗发剂和护发素中的配剂使用的话还可以防止头皮瘙痒和慢性湿疹。
