红茶小知识滇红指的是云南红茶，统称滇红。滇红是产自于云南省的西部和西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳等等的地区。一般都是以大叶种红碎茶拼配制作成的，成品有分为叶茶、碎茶、片茶以及末茶这四种类型红茶。
滇红茶的功效与作用
1、 滇红茶可以提神消除疲劳
因为滇红茶里面是含有咖啡碱，咖啡碱是可以通过刺激我们的大脑皮层来兴奋中枢神经，达到提神、提高思维反应、增强记忆力的作用，还可以加快血液循环和新陈代谢，同时还促进我们发汗和排尿。
2、 滇红茶可以起到利尿消肿的功效
因为滇红茶里面含有了咖啡碱和芳香物质，这些成分是可以增加我们的肾脏血流量，从而提高小球的过滤率，还能抑制肾小管对水的再次吸收。
3、 滇红茶可以起到养胃的功效
因为滇红茶是经过发酵和烘制所制作的，所以茶多酚在氧化酶的作用下发生了酶促氧化反应，从而使茶多酚含量减少，所以就对我们的胃部刺激也就减少了。
滇红茶的正确泡法
1、 一定要选好的茶具，因为我们想要冲泡一杯好的滇红茶，最先的肯定是茶具，也是基础。我们一般冲泡滇红茶可以选择玻璃杯、白瓷杯，又或者是水晶杯都是可以的，这样在透明的杯子里欣赏一下滇红茶那红艳剔透。
2、 选好茶具之后就是选择水质了，水质是最重要的，水质能够直接影响茶汤的口感。我们泡茶选择的是山泉水、矿泉水、井水、蒸馏水等等，泡茶的温度就要控制在80℃—90℃的热水。
