红茶小知识你们知道什么是喝茶的叩手礼吗？其实我们的中国茶文化里面是蕴含着无数的礼仪和细节，我们只有把这些喝茶的礼仪和细节做好了，才可以让喝茶变得更加愉快，那下面我们一起来学习一下什么是喝茶的叩手礼吧。
喝茶的叩手礼是什么来历:
据说是乾隆微服南巡时，到一家茶楼喝茶，当地知府不小心知道了这一情况，拼了老命也得去护驾，否则万一出事，小心吃饭家伙。知府也微服一番，以防天威不测。到了茶楼，也就在皇帝对面末座的位上坐下，皇帝心知肚明，也不去揭穿，久闻大名、相见恨晚的装模作样一番。皇帝是主，免不得提起茶壶给这位知府倒茶，知府惶诚惶恐的，但也不好当即跪在地上来个谢主隆恩，于是灵机一动，弯起食指，中指和无名指，在桌面上轻叩三下，权代行了三跪九叩的大礼。敬茶喝茶是人之常情，又咋知你是微服皇帝，反正你敬我茶，我叩这么几下，也不花多少功夫，省得后患无穷。于是这一习俗就这么流传下来。为了简便，也用食指单指叩几下。
喝茶的叩手礼知识:
1、 长辈给晚辈倒茶
如果喝茶时遇到了长辈给晚辈倒茶的时候，我们晚辈是需要五指并拢成拳，拳心向下，我们的五个手指同时要敲击桌面，就相当于五体投地的跪拜礼。一般敲三下就可以了。
2、 平辈给平辈倒茶
如果喝茶时遇到了大家都是平辈的话，我们把食指和中指这两只手指并拢，敲打桌面，就相当于是双手抱拳的意思，也是敲击三下以表示尊重。
3、 晚辈给长辈倒茶
如果喝茶时遇到晚辈给长辈倒茶时，我们需要把食指或者是中指这两个手指的其中一个敲击桌面，就相当于点下头的意思，如果是特别欣赏晚辈的话，可以敲三下。
其实叩手礼是很有讲究的，叩手就相当于叩首的意思，这叩手礼也是茶道里面非常重要的喝茶礼仪。如果是遇到正式的场合喝茶，不懂叩手礼是会被别人取笑的。一直到今天，还是有不少的地方还保留着这喝茶的叩手礼，每当主人请客倒茶的时候，客人也会以叩手礼以表示感谢。
