红茶小知识六堡茶是黑茶类，选用的是苍梧县群体种、广西大中叶种以及其分离、选育品种、品系茶树的鲜叶为主要原材料，再按照特定的工艺进行加工，是具有独特品质特征的黑茶。
六堡茶和普洱茶的制作工艺上也是有所不同的，六堡茶的制作工艺分为鲜叶萎凋、揉捻、切碎、渥堆以及烘干等工序；而普洱茶则是用初制毛茶分为春、夏、秋三个规格。春茶又分为春尖、春中、春尾三个等级，夏茶则称为二水，秋茶则称为谷花。
六堡茶和普洱茶在品质上也是大有不同，六堡茶的茶汤颜色红浓，滋味浓厚醇和，含有槟榔香气，风味独特，六堡茶是具有清热润肺，消滞去积的功效；而普洱茶的色泽是呈黑褐色或者是褐红色，茶汤颜色红浓明亮，滋味醇和回甜，是具有独特的陈香气，普洱茶是非常耐贮藏的，是越陈茶就越香。
六堡茶是属于温性茶，祛湿最强，富含多种的氨基酸、维生素、微量元素等，还可以起到清热降暑、提神醒脑、抑制癌症、延缓衰老、减肥美容等等的功效；普洱茶则是含有大量的儿茶素、茶多酚、维生素等等的成分，是具有消暑、解毒、杀菌、利尿、抗衰老、养胃护胃的功效，对于一些脑动脉硬化和便秘人群也是非常适合饮用的。
