红茶小知识小伙伴们知道茶膏是什么吗？今天小编就带大家去了解一下什么是茶膏。其实茶膏是把云南特有的乔木大叶种茶经过加工之后，再发酵，最后通过特殊的方法把茶叶里面的纤维物质和茶汁分离开来，把取得的茶汁最后进行再加工，最后就形成了速溶茶。
茶膏并不是现在才有的，在我国古时候就已经存在茶膏了。但是那时候的茶膏就只有皇室才能享用，老百姓是不可能有的。只不过现在制作的茶膏的工艺手法改变了，变得更加的先进，这种方式模仿了清代茶膏制作的气候、温度、环境，在更加繁复、细致的工序下，把茶汤的提取和浓缩，都控制在常温40摄氏度左右。
茶膏和茶叶相比之下，茶膏的营养价值更高些，早在清代药学赵学敏在著作《本草纲目》中已经证明过茶膏的珍贵价值。而且在口感上，茶膏的温和厚重，更加像在品尝老茶的感觉，层次感丰富，汤色诱人。
茶膏是具有健脾消食、清热生津、利尿怡神、醒酒解乏的功效，还可以缓解口臭、促进代谢、缓解口干舌燥等等的作用。茶膏里面还富含多种元素以及微量元素，是我们人体所需要的。它的元素包括磷、钙、钾、硒、碘等。
