红茶小知识末伏就是三伏天中的最后一伏，也俗称为秋老虎。末伏的时候，天气也会变得越来越凉快。其实三伏天是属于一种气象气候，包括初伏、中伏、末伏的一个总称，也是一年当中气温最热的一个时节。
在末伏的时候，早上和晚上的气温会比之前的凉快些，但是在白天的温度依然还是很高的。在养生方面，我们取凉是需要有节制，不能过度饮用冷饮或者是吹空调，防止伤了我们的阳气，而且我们还需要及时补充水分和养好脾胃，还需要适当吃点滋补类的食物，要合理饮食。
末伏的时候我们要吃三肉，分别是鸭肉、羊肉、鱼肉等肉类。因为这三种肉都是比较温润的肉类，而且也是过冬的好帮手，我们平常还可以多吃小米汤、南瓜汤和莲藕汤，这些食物都是当季比较多的农作物。
多吃碱性食物
1、 番茄（西红柿）
番茄是具有清热解毒、凉血平肝的功效，生吃和熟吃都是很好的。而且里面还含有“番茄素”，它是有抑制细菌的作用，还含有苹果酸、柠檬酸和糖类等，有帮助消化的功能。
2、 茄子
茄子是具有散血止痛、收敛、利尿、解毒等作用。而且茄子里面含有蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷等多种营养成分。
3、 土豆
土豆里面是含有钙、磷、钾等等的矿物质，尤其是钾元素含量是最多的。钾离子是有助于我们预防高血压，还可以刺激我们的肠道蠕动，所以食用土豆还可以起到缓解便秘的功效。
