红茶小知识很快就要到我们的传统佳节——中秋节了，中秋节最开始是始源于唐朝初年，盛行于宋朝到明清时代，中秋佳节和我们的春节一样，都是我国的传统节日之一。在中秋节那天，我们家家户户都会围在一起吃月饼、赏月、喝茶、聊天，月饼在中秋节里面是缺一不可的，那你们还记得以前吃过的月饼味道吗？下面来回忆一下哪些曾经是你们的味道。
1、 广式月饼
广式月饼最主要的在于月饼的选料和制作手艺技巧，广式月饼的特色就是皮薄松软、造型好看、图案精美、包装讲究等。月饼口味也包括莲蓉月饼、豆沙月饼、五仁月饼、水果月饼等等，在广式月饼里，我们有一些老字号饼家，包括陶陶居、元朗、广州酒家、大三元等等。
2、 滇式月饼
滇式月饼是云南周边的特产，它和其他月饼不同的是其馅料采用了滇式火腿，饼皮疏松，馅料咸甜可口，有非常独特的滇式火腿香味。其中云腿月饼是滇式月饼中的代表，甜中带咸，油而不腻。
3、 潮式月饼
潮式月饼是广东潮汕这边的特产之一，我们常见的潮式月饼它主要的特点是皮酥馅细，油不肥舌，甜不腻口，潮式月饼还分为了绿豆、乌豆、水晶、紫芋等馅料。
4、 徽式月饼
徽式月饼是安徽徽州地区的特色月饼，其主要的特点是小巧玲珑，洁白如玉，皮酥馅饱，它主要的产地是皖南、徽州、安庆、芜湖、宣城、合肥等地。徽式月饼的主要代表是梅干月饼。
5、 丰镇月饼
丰镇月饼是内蒙古自治区乌兰察布市丰镇市的特产，其特点就是色泽鲜润、香酥可口、回味悠长，而且馅料也是相当的饱满。
