熟茶为什么会有樟香(樟香熟茶的樟香是怎么来的)

你们有听说过樟香熟茶吗?知道这种香气是怎么得来的吗?今天小编就给大家介绍一下。普洱熟茶的香味,一般我们都知道有糯香、枣香、参香、药香等;如果是普洱生茶的香味有花蜜香、兰花香、梅子香等等。

而樟香熟茶的樟香是来源于樟树的香气,因为在云南各地都会有高大的樟树林,这些樟树多数都高达一、二十丈,在大樟树的树底下那些空间是最适合种植普洱茶的,而且在樟树生长的环境下还少了被病虫侵害的危机。

而且普洱茶树的树根是可以和樟树的树根在地底下交错生长,使得茶叶有了樟树的香气。同时樟树的枝叶也会散发着樟香,这样一来,茶树就更加吸收了樟树的香气了,并且把樟树的香气存贮在叶片里面。

樟香还分为了两种香型,一种是偏樟脑丸的樟香味,二是偏药香的樟香味。一般偏樟脑丸的樟香味会出现在普洱新茶的生茶里面,因为古树茶和樟香树一起共生在同一个环境里,所以该产地原叶就已经带有天然的樟香味。

而另一种的带有药香的樟香味是会在存放很久的老生茶或者是普洱熟茶里面才有的香气,这类的茶叶原料通常都是比较粗老或者是在生茶阶段带有的烟味茶,而熟茶是经过了发酵或者是生茶经过存放,里面的茶叶内质相互作用,所以才会产生了药香的樟香味。

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