红茶小知识今天小编带大家一起去了解一下这款茶叶——汉中仙毫。汉中仙毫是属于一款绿茶，产自于汉中秦巴山区。而且它主要的原材料是以单芽或者是一芽一叶初展，再经过特殊工艺加工而成的。
汉中地处在我们中国茶叶产区的最北缘，那边的气候昼夜温差大，特别是在春季，春季气温回升的慢，云雾机率高，所以导致了茶叶生长缓慢，内含物质含量高，用茶中茶区所制作出来的汉中仙毫都是具有“香高、味浓、耐冲泡”等等的特点。
汉中仙毫茶叶其外形微扁挺秀匀齐，嫩绿显毫，香气高锐持久，而且茶汤的颜色非常的嫩绿清澈鲜明，滋味鲜爽回甘，叶底匀齐鲜活，嫩绿明亮。汉中仙毫茶叶里面还含有了天然的锌和硒等等的微量元素。
由于汉中仙毫是属于绿茶类的，所以它的采摘时间难免也成为影响汉中仙毫价格的一个重要因素。其实，“明前”、“雨前”的概念只能用在江南茶区区分茶叶原料老嫩的程度里面所用到的一个广义概念；而我们的陕西汉中的茶园由于纬度高，平均气温低，甚至有些高山茶园清明时还没有发芽呢，又或者是才刚刚开始采摘，所以在陕西这边的茶区里面是没有什么雨前茶、明前茶的概念，汉中茶主要都是以仙毫、毛尖以及炒青等来分级，鲜叶原料分为芽头、一芽一叶以及一芽二叶等，但是品质最好的还是属于汉中仙毫，所以汉中仙毫价格贵是有道理的。
