红茶小知识相信每位爱茶人士都会购买不少的茶叶的，那关于茶叶的存储都是有很多意见的，茶叶我们应该怎么去保存呢，有很多人会选择把茶叶放进冰箱里面冷藏，那这种做法又对不对呢？下面小编一一为大家来讲解一下。
在众多茶叶里面，并不是每一类的茶叶都适合放在冰箱里储存的，或许就是因为把某类的茶叶放进冰箱保存，会使茶叶受潮变质，而且在冰箱的低温环境下，茶叶里面的生物酶的活动就会下降，从而影响茶叶转化的效率。
哪些茶叶适合放冰箱冷藏
1、 绿茶和清香型乌龙茶需要放冰箱
这六大茶类里面，绿茶是最娇嫩，也是最容易变质的茶叶，所以我们在保存绿茶的时候一定要注意。在存储绿茶我们可以先用茶叶罐把绿茶装好，再用保鲜袋把茶叶罐套住密封好再放入冰箱。
哪些茶叶不适合放冰箱
1、 黑茶、普洱茶、传统工艺乌龙茶、陈年老茶、白茶以及金花白茶都是不适合放冰箱
因为这些茶类都是需要在后期陈化的，也是讲究在后期陈化所体现出来的饮用价值。如果我们把这几类茶叶放入冰箱的话，冰箱的低温度会直接影响茶叶在后期转化的效率。
2、 茉莉花茶也是不适合放在冰箱
茉莉花茶由于本身香气的原因，如果我们把茉莉花茶放在冰箱里的话，会使茉莉花茶的香气逐渐变得淡薄。
